无花果

“千山花开万树香,唯独无花不竞芳。”不开花只结果的无花果原只在新疆、江苏、山东等地少量种植,日前被引进马屿试种,眼下,首批无花果试种成功并上市。

“弃商从农”打造无花果林成活率、挂果率均达90%以上

近日的一个上午,记者来到马屿镇石垟村的丰腾原生态无花果采摘基地,尽管已到采摘的末季,但负责人钟顺密仍坚持每天观察果实的长势,并作详细记录。“这些无花果是去年12月种下的,目前的成活率、挂果率均达到90%以上,比我们想象得还要好。”钟顺密说。

这片无花果树已经成林。现场,几名管理人员正在给果树除草,并进行果树管理。另一边,几位村民慕名前来采摘。不一会儿,石垟村村民王女士采了一大篮:“这果子比我们在市场上买的要大得多,而且口感又好。”记者注意到,其篮子里的无花果个头足有香梨那么大,拿秤一称,单个重达150余克。撕开一看,果肉紧密、白色乳汁溢出。“香甜多汁。”村民们尝后连声称赞。

“现在已经接近采摘尾期了,果子口感、甜度都差了些,换作八九月份,品质更佳。”钟顺密说。

今年43岁的钟顺密早年经商,先后做过眼镜、服装等生意。去年一个偶然的机会,他看到央视对无花果栽培技术的报道,便萌生了种植无花果的念头。

当时身在湖南长沙的他,先后去了新疆、山东等无花果技术相对成熟的地区考察,最终选定嘉兴农科院培植出的一个品种。选中品种后,钟顺密马上回到家乡马屿镇石垟村租了50亩土地,将首批9000多株无花果苗种上。

其实,钟顺密弃商从农非一时之念,而是他看到了无花果的药用价值及市场前景。

“目前我国无花果只在新疆、江苏、山东等地少量种植,面积只有3000公顷,产量不足3万吨。近年来,人们对无花果药用价值认识日益加深,市场需求大增。”钟顺密决定种无花果后,就四处学习有关种植技术,查询了很多资料。“我还了解到,无花果还是目前世界上投产最快的果树之一,其产量高,病虫害少,栽培管理容易。”

无花果年产量虽不高市场却供不应求

“为什么你种的无花果个头特别大,是品种不同吗?”吃过钟顺密家的无花果后,很多人都会提这个问题。

钟顺密说,他的无花果品种与市场上卖的是一样的。只是他的无花果要等到八九分熟才采摘。“无花果保鲜期短,一般采摘后保鲜期只有一两天,而菜市场上卖的无花果多是从山东、金华等地运来,经销商为延长保鲜期,在果子只有五分熟时就将其摘下,这时的果子还是青的,保鲜期能延长至六七天,待到销售当天,果农们才会将其催熟,因此市场上的无花果看着个头都比较小。”钟顺密说。

今年8月10日,钟顺密试种的无花果开始采摘。“首次试种,经验不足,地里的一些配套设施还没做好,采摘期还遭遇了台风天气,影响了果子产量。”钟顺密说,他们今年采摘的无花果,主要供应马屿当地,最远的也才销售至温州市区。“几百公斤无花果拉到菜市场,就被抢购一空。”钟顺密说,基地产出的无花果的收购价为15元/公斤,市场零售价为24元/公斤。

刚刚过去的两个月,不少马屿人都尝到了“更大更甜的无花果”,钟顺密的无花果一下子就有了名气。

马屿农业综合服务中心也慕名找到了钟顺密,订购了几百公斤无花果。“品质不错,就是运输成本太高,损耗大。”服务中心工作人员庄文雅说:“我们将当天采摘的无花果,通过快递的方式,在当天或次日送达到消费者手里,但仍避免不了变质或破损。”庄文雅表示,消费者对果子的评价都不错,但是损耗太大,目前,他们正在探索无花果这类农产品的电商之路。

无花果前景诱人果农将在深加工上付诸实践

“无花果通身是宝,市场需求量大,但保鲜期却非常短。因此,如何延长保鲜期是重点。”钟顺密深知这一点。

“今年年底我会完善基地设施,为来年种植作准备;我打算在基地建一个大型冷库,延长鲜果的保鲜期;明年推出采摘游,在无花果结果时,不仅让市民体验亲自采摘的乐趣,还能解决保鲜难题……”这是钟顺密的短期计划。未来,他还想将无花果深加工上付诸实践。

“无花果不但可以鲜食,还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品,且市场供不应求。我在淘宝网上查过,无花果果干每公斤可卖到80元、果脯的售价每公斤超过120元,销量很好。”钟顺密说,如果能做深加工,那保鲜期短根本就不是问题,还能把自己的品牌打得更响,让更多人品尝到产自瑞安的无花果。

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