野香蕉

木通是木通科木通属的藤本植物,雌雄同株,异花授粉,果实为浆果,黄褐色、紫红色或淡黄绿色,长圆形,成熟期9月-10月。木通分布于亚洲东部,已知有4个种及2个亚种。4个种分别是:日本木通、长序木通、五叶木通和三叶木通(三叶木通是木通属里唯一的小叶为3个的进化支系);三叶木通有2亚种分别是白木通和长萼三叶木通。以上种中,除了日本木通外,其余均为中国特有植物。其中,分布范围最广、适应能力最强的为三叶木通。三叶木通在华北、西北、东北南部、华东、华中、华南、中南、西南等地均有分布或引种栽植。

野香蕉味甜、浓香、滑嫩,为上乘野果。因通常在阴历八月成熟并沿腹缝线开裂,常被俗称为八月炸、八月札、八月瓜、羊开口等,又因果肉形态与香蕉相似,所以也被俗称为北方土香蕉、野香蕉、瓜蕉等,还有的叫中华肾果、合欢果等。其俗名多达数十个,因此很容易混淆。如,野香蕉曾被广泛称作“八月瓜”,但是“八月瓜”却不一定指野香蕉。

木通全身是宝,既可作为上乘野果食用,也可精深加工成茶、油、菜、饮料、化妆品等,实现再增值。还可药用,根、茎、叶、花、果、籽、果皮均可入药,富含黄酮、齐墩果酸、木通皂甙等有效成分,是国家有关部门重点保护和开发的珍稀中药材。木通还具有园林观赏等用途,观叶四季常青郁郁葱葱,赏花美丽娇艳,十里飘香,花期长达一个月之久。观果奇特美观,逗人喜爱,是建观光采摘园之奇品。

三叶野香蕉肉

野香蕉实含多种可溶性果糖、碳水化合物,以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的营养成分和微量元素,维生素C的含量是苹果等大众水果的10倍以上,并含有人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯胺酸、赖氨酸等。

据初步调查,木通的天然资源在湖南张家界较为集中,其中天子山景区最多,索溪峪、杨家界、张家界森林公园、桑植、永定、慈利等山麓谷地和林缘灌木丛中野生资源也很丰富。在河南南阳、陕西宝鸡、四川石棉、重庆酉阳、江西庐山、湖北恩施等地也分布较多。但由于各种自然与人为因素,目前野生资源越来越少,急需人工栽培开发利用与保护自然资源。

三叶野香蕉实

木通适宜在辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、四川、重庆、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、上海、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南等20多个省(区、市)栽植。年最高气温不高于40℃,最低气温不低于零下15℃的地方都可栽培。栽培木通宜选用微酸性和中性土壤,pH值6-7.5为宜,微碱性稍差一些,碱性土绝对不行。一般来讲,木通生命力旺、抗逆性强、耐旱、耐瘠薄,人工栽培易种易管,采用仿原生态种植,维护果园生态平衡,基本不需中耕锄草,省钱省工,管理粗放。山地、农田、房前屋后均可种植,也可盆栽。

木通人工栽培挂果早,见效快,当年栽植来年即可挂果,3-5年进入盛果期,每株挂果几十至几百个。合理密植并加强肥水科学管理,亩产可达1000千克至2500千克,按目前市价每千克2.5元-10元计算,亩产值最低1万元以上。

三叶木通与中华猕猴桃一样,为中国特有,受地域限制,国内国际市场不会供过于求,经济效益可观,具有与猕猴桃产业(目前猕猴桃产业包括奇异果,已经达到数百亿美元)一论高低的大潜力,是很有潜力的经济林品种。