椪柑留树保鲜种植技术 农村创业网

一、留树保鲜的意义  

柑橘正常采摘不采摘,而将果实留在树上待其完全成熟后再采摘,可以使果实品质大幅提高,从而形成一种特殊的栽培方法-留树保鲜完熟栽培。柑橘果实完熟阶段是指果实外观和内质达到最优状态的时期,一般为糖度达到13以上,酸度0.8以下,外观在完全转黄的基础上有30%果面转为橙红色,不同类型果实,完熟前后变化不同,小果完熟后,糖度上升较大,酸含量高的果实,完熟后糖度上升较快,树冠内膛、下部果实完熟后品质比外围果实好。果实完熟后品质明显变好,可通过品牌销售,大幅度提高柑橘销售价格。  

二、园地选择  

宜选择冬季冻害威胁小,背风向阳的南坡,要求土壤耕作层较深,排水良好的果园。洼地、北坡及坡顶易受北风侵害的果园果实易受冻害(霜),不适宜留树贮藏保鲜。  

三、留果树选择和留果量   

1、选择椪柑园管理水平较高,树势健壮,病虫害发生较轻(特别是果梗炭疽要轻)的果园,结果4-5年以上的成年果树最好。  

2、留果量不超过结果总量的70%,否则会影响品质和第2年产量,造成大小年明显。留果时选择果形正、果面无伤疤、果实大小中等的树冠中下部和内膛的果实,未留树其他果实提前采摘(正常时间),一般单株留果实15-35公斤,每亩留果1500公斤左右。  

四、椪柑果园周年田间管理与留树保鲜前施肥管理  

1、果园施肥应根据土壤的肥力,树势情况等采用测土配方法,全年施好萌芽肥,壮果肥及留树保鲜肥,要增施夏肥和疏果,增施有机肥,减少因施化肥太多而导致果实大量浮皮。  

2、10月中下旬至11月上旬(留树保鲜肥),株施30-50kg人畜粪水或0.5kg多元复合肥(15:15:15)。  

3、果实留树保鲜期间如遇天旱会引起果实缺水萎蔫,甚至落叶落果,因此务必及时进行灌水,保持适当的土壤湿度。  

五、防止冬季落果落叶落果    

1、清除果园内的枯枝落叶、烂果等,并进行深埋或烧毁处理以减少病菌传染,提高稳果率。  

2、除正常的病虫防治外,留树果园必须使用2-3次保果防腐剂。防止冬季落果落叶落果。药剂用咪鲜胺(施保克、使百克)500倍液+2.4-D 20-30ppm(2-3g/100kg ) +尿素03%和0.3%磷酸二氢钾混合液喷施,注意喷布均匀,时间从11月15日开始,隔20-30天喷一次。  

六、树冠覆盖  

1、在初霜和低温来临前,完成树冠覆膜,在我州大部分地区可在10月下旬开始覆膜,11月25日前要完成覆膜。  

2、覆膜方式  可采用单行、双行或单株等方式覆膜,一般要求搭架后覆膜。  

七、留树保鲜期间土壤水分管理  

留树保鲜果园后期保持土壤湿度,冬季干旱时及时灌水,以免树体失水、造成果实萎蔫、落果等现象。  

八、果实采收和揭膜  

1、根据留树果实品质主要指标变化,植物生长发育物侯期、市场需求和效益,综合确立留树保鲜椪柑适时采收期,可分批采收或一次性采收,完熟果宜就地包装销售,不宜储藏。可在果实采收后及时揭膜。  

2、椪柑留树保鲜延迟1个月后,糖度、风味等品质明显提高,适宜采收期在12月下旬至1月中旬(最迟要在春节前采收)。

3、脐橙留树保鲜延迟1个月后,糖度开始明显上升,酸度逐步下降,果实品质和销售价格持续提高,适宜采收期在次年1月中下旬至2月中下旬,最迟在3月初采收。  

4、采收过迟,可造成果实枯水,浮皮,含糖量减少,品质下降,落果严重,并影响开花期树体营养,影响第二年产量。  

九、采后果园管理  

1、土壤干旱的果园适量进行灌水,保持土壤湿度。  

2、果园喷布代森锰锌等杀菌剂,预防炭疽病等真菌性病害。  

3、果园喷20%融杀蚧螨、15%达螨灵、0.5%果圣防治红蜘蛛兼治蚧壳虫。  

4、视果园情况加施0.3-0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾叶面肥。