白木耳是银耳吗

白木耳和银耳是不是同一种东西?

许多人都认为,木耳是黑色的,但是有一种木耳,是白色的。白木耳?白木耳是银耳吗?

那么这里的回答是:白木耳,就是银耳。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳的功效

强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。

白木耳是银耳吗

1.银耳含有丰富的多醣体:肠道益菌生的角色,让肠道的好菌生长比较良好,并抑制肠道坏菌的生长,具有保健肠道的功能。

2.银耳是滋补佳品:既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

3.白木耳是一种胶质菇类,含有丰富的膳食纤维:对排便的调整有双向保护,便秘的人吃了会通便,拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

4.银耳有养颜美容的功效:所含特殊的胶质,能让皮肤保水度增加,从而提亮肤色,显得水润。

5.银耳能保健肠胃:性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

6.银耳能延年益寿:历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

7.银耳能强身健体:增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。白木耳富含多醣体,尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化,增强巨噬细胞吞噬能力,促进抗体形成,提高机体的免疫功能。

8.降醇、稳血糖:所含丰富的膳食纤维能降低食物的胆固醇、阻止糖分被肠道吸收。

以上就是“白木耳是银耳吗“的介绍了。现在想必大家都应该知道了吧!