扁豆

一、品种选择

选用豆荚均匀、纤维少、单荚重、抗病性强的品种。如“猪耳朵”比较适合冬茬栽培。

二、施肥整地

冬暖式大棚栽培扁豆,生长期长,需肥量大,应重施基肥。可亩施磷肥100千克,钾肥50千克,优质堆沤肥2500千克。结合施肥深翻30cm,并耙细整平地块。

三、垄栽覆膜

实行高垄单行栽植,垄宽40cm,垄沟宽40cm,垄高15cm。采用150cm宽幅地膜实行“隔沟盖沟”法盖膜(即1膜盖2垄1沟),盖膜后在垄上定植1行扁豆。

四、播种定植

为能保证供应春季,应以秋分前后5天播种育苗为宜。采用畦内浇水切块后再播种,以便带土坨定植。秧苗3~4片真叶时,按1垄栽1行、1米3墩、1墩2株规格移栽。不可过密。否则,秧苗徒长,落花落荚严重,或不结荚。

五、加强管理播后至出苗前,温度应保持在25~30℃,促进幼苗出土。出苗后苗床温度以20~25℃为宜,防止出现高脚苗。真叶展开后,温度保持在20℃。定植前5~6天,用18~20℃低温炼苗。定植缓苗后,棚温白天控制在20~25℃,夜间12~15℃,不能低于10℃。进入严冬,若遇连续阴天或严重冷凉天气,应增温。

定植前施足底肥,1次浇足底水。定植后一般不浇水,特别干旱时只浇小水。开花结荚期,应于晴天上午顺藤下沟暗浇,浇后及时放风降湿。一般7~10天浇1次水,隔1水追肥1次,每亩次追复合肥5~10千克。

幼苗甩蔓后吊绳,用透明塑料绳一端固定在棚顶铁丝上,另一端系上木棍,插在每株豆苗外侧,插地处距苗8~10cm。不要让主蔓一次爬到棚顶,将要至顶时应落蔓。

六、施用调节剂

定植缓苗后,叶面喷施1500~2000毫克/千克矮壮素液;或土壤浇施500~750毫克/千克矮壮素溶液,每株浇100~200毫升,可防止叶蔓徒长,缩短蔓长。冬暖大棚光照弱、温度低,易落花荚,可于开花期用5~10毫克/千克的萘乙酸涂花。

七、防治病虫害

锈病,发病初期用12.5%特谱唑可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾,隔5~7天喷1次,连防2次。花叶病,定植缓苗后开始喷施环中菌毒清500倍、双效肥400倍、病毒A400倍及0.2%的硫酸锌混合液,隔10~15天喷1次,连喷2~3次,可基本控制花叶病。蚜虫,用80%敌敌畏乳油暗火烟熏,亩用敌敌畏250~300克。

八、采收

扁豆开花后7~15天嫩荚已长大,可在尚未变硬时采摘。进入收获期后,每4~5天采收1次。注意,采荚勿伤花序,以免影响产量。此法冬栽,亩产量可达1500千克,收入约2500元。