大蒜

大蒜中后期为蒜苔伸长期和鳞芽膨大期,每期的管理技术都不同。 

蒜苔伸长期管理技术:从花芽分化结束到采收蒜苔为蒜苔伸长期,在这一时期,叶片全部长出,叶面积达最大值,在蒜苔迅速延伸的同时,鳞芽也不断膨大,植株生长速度加快,是需要养分和水分的关键时期,此期如果养分和水分供应不及时,供应不足,大蒜会出现黄尖现象,花芽和鳞芽的分化也受到不同程度的影响,因此,最后在退田结束前5―7天浇水、追肥,每亩施硫酸铵12―16公斤左右,而后每隔一周浇一次水。采收前3―5天停止浇水,以免蒜苔折断。 

鳞芽膨大期管理技术:从鳞芽分化结束到蒜头收获为鳞茎膨大期,这一时期是鳞芽膨大期与蒜苔伸长期同时而又重叠进行,因此在蒜苔收获前鳞芽生长较为缓慢,采苔之后,植株顶端生长优势解除,这时叶片生长基本停止,并不断枯萎,植株中的养分向鳞芽转移,加速鳞茎生长,为加速鳞芽膨大,早熟高产,当蒜苔收获后,再追一次肥,每亩追施速效氮肥硫酸铵10―15公斤,土壤水分保持湿润状态,蒜头收获前5―7天停止浇水,当地上部叶片枯萎,假茎松软时,即可收获蒜头。