冬瓜

冬瓜全身都是宝贝,不光是冬瓜肉可以食用,冬瓜皮有清热消毒的作用,冬瓜子的功效与作用比较突出。冬瓜子就是冬瓜的种子,呈扁平的椭圆形,味道有些特别,可能有些人会接受不了这种味道。冬瓜子常被药用,也可以通过微火炒食用,用来润肺化痰、痰热咳嗽。早在《神农本草经》中就有记载。

一般冬瓜子都会被忽略扔掉,但是不能小看冬瓜子的功效与作用,夏天这么炎热的天气很容易中暑,利用冬瓜子就可以解决这个问题,并且没有任何的副作用。

冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%,油酸21.9%,饱和脂肪酸15.6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。

冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病;

冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,长1厘米左右,宽约6毫米。外皮黄白色,有时有裂纹,一端纯圆,另一端尖,尖端有2个小突起,其一较小者为种脐;另一突起较大,上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子)。剥去种皮后,可见乳白色的种仁,有油性。气微,味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

冬瓜子的功效与作用中,保健、抗衰老的作用是比较受人重视的。特别是抗衰老的作用,这是多少爱美女生梦寐以求的事情,都可以通过冬瓜子来解决,所以在平时吃冬瓜的时候,一定要记得留下冬瓜子,以备后用。