香菇

昨日,笔者在仁化县长江镇里周、木溪、河田等村采访时,菇农正在采摘、销售大棚香菇,呈现出一派产销两旺的丰收景象。

长江镇是该县大棚香菇种植专业镇。近年来,该镇立足“产业富镇”的发展战略,积极扶持壮大大棚香菇特色经济,专门成立长江利民香菇、众鑫食用菌等4家农民专业合作社,并鼓励合作社和种植大户建立了18个冷冻库、4个香菇生产加工线,长江大棚香菇成为省农业厅、财政厅“一乡一品”和“农业产业化”发展项目。该镇积极探索香菇新品种,采用温控和水控技术改良菌丝,培育出花菇808新品种,并在全镇进行推广和标准化生产,改良后大棚香菇从亩产3000~5000公斤增产到5000~7500公斤。

同时,该镇结合拥有60多家竹具加工厂的优势,对传统使用木屑制菌种的方式进行重新调整和科学试验,调整后每根菌种原料将拥有20%的废竹渣,做到既充分利用当地废弃资源,又推动大棚香菇规模化发展。

据了解,目前该镇大棚香菇种植主要集中在里周、木溪、河田、沙坪和锦江等5个村,种植户达300多户,连片种植面积600多亩。按照目前长势和市场情况,预计今冬明春香菇产量可达3600多吨,总产值2600多万元,成为当地农户的主要经济收入来源。