金针菇

一、黑斑病 黑斑病是一种由假单孢秆菌引起的细菌性病害。发病后金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2-4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。该病以危害菌盖为主。患病的菌盖再传播到相邻的子实体,严重时整个菌盖变成黑色,有轻微的臭味。病重时影响金针菇产量和商品性。发病重时金针菇失去食用价值。

防治方法:防治金针菇黑斑病最重要的是控制适宜的温、湿度。菇房洒水时,不可将水直接洒在金针菇子实体上,特别不可用冷水喷洒,否则会使菌盖吸水过多,诱发黑斑病的发生。菇房内湿度不宜长时间超过90%,要看天气变化洒水,晴天洒水掌握轻、勤、细,阴雨天少洒或不洒。每次洒水后加强通风然后再覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至17℃以下。要合理安排好接种时间,使出菇时间在日常温度未升至19℃以上结束。发病后要及时将病菇摘除,并喷洒每毫升含100-200单位的农用链霉素,或漂白粉600倍液。

二、锈斑病 锈斑病是由假单孢菌引起的,感病金针菇菌盖产生锈色斑点。主要侵染金针菇菌盖。初期为针头状,后扩大成芝麻粒大小,边缘不整齐,病斑之间又能互相联合成不规则的大锈斑。该病的病原菌在自然界分布广,存在于培养料及漂浮在空气中,在高温高湿、通风不良等条件下锈斑病易发生。

防治方法:为预防锈斑病,菇房洒水时不要直接洒向子实体,防止料面出现积水。洒水后及时通风,室内空气相对湿度不要长时间超过95%,菌袋表面覆盖地膜要待子实体水分凉干后再盖。发病初期,防止病菌向健康子实体蔓延,并用50%多菌灵800倍液或每毫升100-200个单位的农用链霉素喷洒防治。