芸豆

白豆 别名:大白芸豆、京豆、大白豆,白豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久。陕南白豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。多为零星种植,很少成片。

陕北部分县也产。陕南白豆,颗粒肥大,内胚盈厚,洁白光亮,味美质优,营养丰富,为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍,为豆类之冠。在国内外市场久负盛名,是我省重要出口豆类。大而奶白色的扁平普通豆,又称为白扁豆。用于煨菜或砂锅菜,通常可以和其他豆类互相取代。 

营养素: 1. 白豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品; 2. 白豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐有效。

看了以上介绍,孕妇不仅可以吃白豆,而且吃白豆对于胎儿的生长发育非常有利,从中医的角度来讲,白色是入肺经的,经常吃白豆可以改善孕妇的肺活量,使孕妇的呼吸功能加大,孕妇可以吸入更多的新鲜空气,增强孕妇血液流通,给胎儿带去更多营养。如果还想了解更多,可以到农村创业--芸豆频道,查看更多关于芸豆的信息。