胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜片炒肉

主料:胡萝卜 (适量)、 猪肉 (适量)

辅料:姜片、 蒜 、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡精适量

1.原料清洗备用;

2.胡萝卜切片,猪肉切片,用盐、料酒、酱油、淀粉抓均腌15分钟;

3.锅里放油姜蒜爆香,下肉片炒至变色;

4.放入胡萝卜片,炒至胡萝卜有点变软时;

5.然后放入盐炒翻炒一会儿;

6.最后放入鸡精炒均,再炒一炒即可出锅。

胡萝卜炒肉

胡萝卜丝炒肉 

主料:胡萝卜1个、 猪肉100g

辅料:蒜头2个 、盐、鸡精适量

1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝,蒜拍碎;

2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起;

3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水;

4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。

胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉块

主料:瘦猪肉50、胡箩卜1根

辅料:口蘑1个、盐、淀粉、鸡精少许

1.将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用;

2.胡箩卜、口蘑清洗切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味;

3.将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。

胡萝卜炒肉

胡萝卜玉米炒肉

主料:肉50g、胡萝卜1根、玉米1根、少许青豆

辅料:油、盐、鸡精

1.油热。

2.翻炒肉丁后装盘;

3.加入玉米、青豆;

4.变色后加入胡萝卜丁;

5.翻炒后加入之前的肉丁,再调味(盐、鸡精);

6.装盘。

胡萝卜炒肉

肉炒青椒木耳胡萝卜

主料:瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒

辅料:姜丝、蒜、盐、鸡精均适量

做法

1.将材料清洗,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。

2.将油倒入锅中,至七成热时,下蒜,姜丝爆香,再下青椒稍炒,下肉丝,加少量的盐。

3.肉丝变白再放入胡萝卜,翻炒1~2分钟,

4.将锅中的菜剩入盘子里,放入木耳丝,翻炒一分钟左右,加少量水,煮1~2分钟,将盘里的菜倒入,翻炒均匀,放入盐,鸡精调味即可出锅。

胡萝卜炒肉

鸡肉炒白菜胡萝卜丝

主料:鸡胸肉150克、胡萝卜一个、白菜叶八片

辅料:葱一颗、姜两片、鲜橘皮一小块(没有也无妨)

调料:橄榄油1.5大匙、盐1.5茶匙、生抽1茶匙、白醋1/2茶匙、香油三滴、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙

1.将鸡肉清洗,切片,用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀,腌制15分钟;

2.将胡萝卜白菜清洗,切丝,橘皮切丝,葱切葱花,姜切丝备用;

3.炒锅热后放1大匙橄榄油,下腌好的鸡肉翻炒,炒至变色,加生抽,葱姜,翻炒均匀先盛出;

4.锅中放入余下的0.5大匙橄榄油,放入胡萝卜丝,白菜丝,橘皮丝,中火翻炒至变软,加1茶匙盐,1/2茶匙白醋炒匀,放入刚才炒好的鸡肉,将肉与菜炒匀,再滴上几滴香油拌匀即可出锅。

胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉,美味营养100/100!~~~