毛豆

对于一些有常识的朋友都知道,毛豆食用过程中,如果没有完全熟透,内部是含有毒素的,所以此类食物烹饪需要完全熟透,那么也就涉及到毛豆煮多久才叫完全熟透,并且不具有毒素存在。

毛豆食法

毛豆在中国各地都可种植,为民间大众食品,现将食法,介绍如下∶

家庭食用法∶

1:将新鲜毛豆,剥去外壳,用豆粒与咸菜一同炒食,滋味极为鲜美。

2:剪去两头,加盐连荚煮食,是点心佳肴。

3:用新鲜毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色泽十分美观。

4:江南人逢到中秋佳节,家家户户,用毛豆烧芋头,以作应节点食。

5:毛豆炒辣椒,别具风味。

6:毛豆可以用酱盐渍制,成为鼓油毛豆。

7:以日光晒干,或用火焙干,名为熏青豆,可作消闲食品。

8:将毛豆洗干净,放到水中,加盐、葱姜煮熟后即可食用。

毛豆角凉水下锅,煮开后10分钟左右就ok了,可放花椒6、7粒,八角一个瓣,盐。

步骤如下:

1.先倒好开水凉着,最后用到的

2.毛豆清洗放盐水里泡半小时

3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟.

4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水

5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可

6.我喜欢每次多做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!

关于上述毛豆煮多久的相关介绍,希望能帮助到一些爱饮食的朋友。毛豆虽然很常见,但是营养很丰富,它可以有效改善人体内脂肪代谢,降低体内胆固醇成分,并且还可以有效增加钾成分,促进人体健康,是常规饮食的不二选择。如果还想了解更多,可以到农村创业--毛豆频道,查看更多关于毛豆的信息。