西兰花

西兰花营养丰富,又名绿菜花、青花菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。特别适合凉拌和清炒。但是在种植的过程中难免会有农药,所以我们需要好好清洗。

自己总结了些办法:

1.先沿着枝桠掰下来,然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。

2.先清水冲洗,盐水泡5-10分钟,再清水冲洗。

3.沸水里加小苏打,焯过后冷水泡,冲。

这样做不但去药驱虫,还保持翠绿。一些颜色鲜艳的蔬菜或者入味慢的杏鲍菇之类都可以这样,保持色泽口感,就算后面要炒,也更容易入味,需要的时间更短,减少营养流失。

以上就是清洗西兰花的方法的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--西兰花频道,查看更多关于西兰花的信息。