莲子

莲子具有强身补气、保健肠胃等功能,一直以来都是滋补的佳品。不过,往年大家习惯购买晒干以后的莲子食用,但是今年,新鲜莲子的销售量增加很快,大有赶上干莲子的势头。

在白云山土特产公司老竹的基地里,20多名工人正围坐在一起剥莲蓬,公司负责人张立军说,到目前为止,新鲜的莲子已经卖了一万多斤,估计今年可以卖到两万斤以上,比去年翻一番。

白云山土特产公司总经理 张立军:新鲜的莲子吃了以后,和晒干的莲子相比,新鲜的莲子不管是生吃还是煮熟,吃了以后评价都非常高,特别是生吃,象水果一样,老少皆宜,都能吃,又方便。

据区农业局的专家分析,这与莲都连续两年举办处州白莲节,大大地提高了人们对莲子的认识密不可分。今年,老竹、碧湖等地增加了1000多亩种植面积,加上通过田间培育,白莲的繁殖能力也增强,产量有所提高,这一切都为新鲜莲子销售提供了充足的货源。