辣椒

又到了辣椒收获的季节,素有“辣椒之乡”之称的循化撒拉族自治县一派繁忙:收获的鲜辣椒铺放在农户家的房前屋后,绵延成了一片红色的海洋,辣椒种植户的笑脸更加灿烂。

近日,记者在农户家深深体会到了这种收获的喜悦。

在一片辣椒基地里,村民韩马力正忙着采摘辣椒。“我种辣椒14年了,每年效益都不错。今年种了两亩辣子,抗旱、抗涝、抗病虫害不说,还非常适合做辣酱,根本不愁销路,纯收入五六千元!”韩马力一边采摘辣椒,一边喜滋滋地说。

走进循化县街子镇仙红公司,一串串线辣椒晾晒于木架之上,鲜红如火,分外艳丽。工人们正忙着收辣椒、捡辣椒、生产辣椒酱。公司负责人韩学明一边给辣椒过秤,一边说:“到现在,我已经收购辣椒20多吨。辣酱还没加工出来,全部被北京、天津、上海等地客户预订了。”据了解,仙红辣椒公司自建厂以来与农户结成利益共同体,实行“公司+基地+农户”的产业化发展模式,建立线辣椒种植基地,与家户签订线辣椒收销合同,统一管理、集中收购、深化加工,谋求利益最大化,让小辣椒真正映红农民的致富路。

谈及长远发展,韩学明胸有成竹地说:“辣椒也要形成产业。现在摘辣椒都是雇人摘,摘1公斤辣椒付1元工钱。一般种完麦农民就不那么忙了,农村的老人、妇女都可以来打工,他们不出远门就能挣到钱。今后,希望能扩大生产规模,实现机械化种植和采摘,提高生产效率。”

近年来,为促进农民生产致富,循化县科学调整农业种植结构,大力发展特色农业,引导农民积极发展投资少、见效快、收益高的辣椒种植业。同时,在春耕生产时无偿地给农户提供农膜、化肥、优质籽种,引导农户与仙红、天香等农字号龙头加工企业签约订单,真正给农民吃了“定心丸”。辣椒红了,农户的日子也更红火了。