拐枣

一、拐枣简介

拐枣学名枳橘,属陕南秦马山区一大特产,适应环境能力较强,抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤;喜阳光,多长在海拔1000m以下。定植后一般3-5年开花结果,10年左右进入盛果期,一般株产果梗20-30公斤,20年以后每株产150-200公斤,盛果期长,一般30-40年左右。拐枣具有极高的医用价值,其果实、叶子、果梗、种子及根等均可入药,它含有18种人体必须的氨基酸,还富含铁、磷、钙、铜、锰等微量元素和一些生物碱。其果梗还能酿酒、制酸、制糖的原料,可作香槟、汽酒、汽水等饮料,还可加工罐头、密饯、果脯、果干等精美食品。

二、拐枣栽培技术

(一)育亩:拐枣栽培主要用种子繁殖。在11月成熟时收取种子;种皮红褐色,一个果实含3粒种子。种皮革质,胚黄白色,不易吸收水分。于采后用湿沙层积法催芽,一层种子一层湿沙堆藏,50-60天即可出现胚根凸起,播整好苗床(小畦),点播或条播,4月初即可出苗。待苗长出3-5片真叶时间苗,留强去弱。苗期要经常浇水、施肥,促进生长。当秋冬季可长到70-100厘米;移栽到挖好坑内。其次也可用压条和分根法繁殖,在春季将枝条拉下,割一三分之一的小口,压于地下,保持湿润,夏季可形成愈伤组织、生根,冬季或翌年春天可移栽。

(二)选地整地:拐枣适应性较强,喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境,PH值中性。种植前选好宜林场所后,先挖好深宽各60cm的坑,坡地可挖成鱼鳞坑,防止水土流失。坑多施入农家肥或枯枝落叶,以供栽树之用。

(三)栽后管理:拐枣幼苗生长缓慢,要加强幼树的管理。一般5―6年才开始挂果。每年春夏杂草生长时要松土除草,干旱时及时浇水。春季3月,夏季6月,冬季11月施三次肥料,促进生长。按现代矮化拉枝技术,可以担前到3―4年挂果。栽后第二年,小树长到1―1.5米时把主杆拉弯;让其分生二级枝条,再用同法拉技,在第三级和四级枝条上即可开花结果,并且树枝向四面展开,达到早结果,多结果,提高经济收入。

三、拐枣病虫害防治

拐枣的生活力比较强,抗病性能好,树苗期常见有叶枯病和蚜虫。叶枯病在发病前和发病初用1:1:400的波尔多液防治。蚜虫危害嫩芽,用40%乐果2000倍水溶液喷洒,即可以得满意的防治效果。 四、收获加工和出售 果实未成熟好,果梗含有较多单宁酸;味涩酸难食。在冬季11月霜降后经过几次霜冻,果梗变为红褐时采摘。剪下果枝,储于阴凉处,后熟7―10天。即可鲜品出