榴莲

榴莲这种水果很多人都认识,有人对它很喜好,是因为它独特的味道;也有人对它敬而远之,也是因为它的味道。现在广东河源市场上的榴莲大多从泰国进口,想要买到马来西亚进口的榴莲还真不多,要吃正宗的、自然熟的马来西亚榴莲,必须要去到马来西亚当地才能有这个口福。

据了解,马来西亚的榴莲是直接在树上熟透,掉地上才会有人采收,大多数情况下不会将未成熟的榴莲摘下并采用人工手段保鲜运输到国外,所以目前国内极少能买到产自于马来西亚的榴莲。马来西亚的榴莲分不同的产地,其中以槟城榴莲最让人称道。

每年的6月-8月,是马来西亚槟城榴莲大批成熟的季节。这个时候,槟城当地都会举办盛大的“榴莲节”,这个节日至今已有十几年的历史。在“榴莲节”上,许多槟城的果园或旅行社都会专门组织榴莲品鉴团和榴莲自助餐活动,以吸引来自世界各地的榴莲爱好者。

在马来西亚槟城西南、海拔300米的浮罗山,因为气候合适而盛产榴莲。每当榴莲成熟季,这里也成为东南亚自驾车游客趋之若鹜的目的地。在浮罗山果园里的榴莲品种有几十种,比较出名的有香甜黏口的“葫芦”;甜味较大的“坤宝”;略带苦味的“黄姜”;果肉是白色、口感像肥肉的“肉油”;还有果肉金黄色、像极了虾肉的“红虾”。对了,马来西亚的榴莲之王——猫山王,是一定要品尝的。这个榴莲品种的果肉是带红色的,若冰冻之后再吃,入口时有点像冰淇淋的感觉,滑嫩香甜。

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。