柿子

处暑过后,一些早秋的水果也大量上市,柿子就是其中一种,其清甜的口味受到了很多市民的喜爱,但是医生提醒,食用柿子的时候要注意,应尽量避免空腹食用,避免胃结石。前几天的小长假,市中医院急诊科就接诊到两例因贪吃柿子导致胃柿结石的患者。

柿子是人们比较喜欢食用的果品,清甜可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍,所以吃柿子可以补充大量的维生素c。而同安的王女士特别爱柿子的清甜爽口。最近柿子开始上市,她在小长假第一天就一口气买了七八个,回到家就趁新鲜吃了4个,午饭刚过就开始胃疼。送到中医院急诊科,胃镜发现是胃柿结石,有3厘米大。市中医院消化内镜科主任索标经过及时胃镜下取石手术,为王女士解除了痛苦。

索标介绍,人在空腹时一次性大量食入柿子后,由于柿子中的鞣质与胃酸作用,沉淀在胃内,很容易形成不溶于水、不能够被消化的块状物,即胃柿结石。胃柿石长期停留于胃中,不能被消化,又因为体积大,会刺激胃粘膜,引起炎症、糜烂、溃疡、消化道出血,并引起胃功能紊乱,这种病症,就叫做胃柿石症。

胃柿石症在产柿地区和柿熟季节的发病率较高。未成熟柿子的鞣质含量较高,因此食入不成熟柿子更容易患胃柿石症。每年中医院都会接诊到因为不当食用柿子导致胃柿结石的患者。

虽然柿子营养丰富,而且有一定的药用价值,但是医生提醒,食用柿子的时候要注意,尽量不要空腹时食用柿子,而且有些食物是不宜跟柿子同吃的。

他特别提醒,柿子虽然很甜美,但不宜多吃。最好在饭后食用为宜;柿子未成熟时不可食用,因其鞣质成分含量较高,更易导致胃柿石形成;曾患有“胃病”史尤其是经常反酸者更不宜食用。一般便秘的病人不适宜食用柿子,因为它会加重便秘的症状,柿子虽然营养丰富,但不适宜跟螃蟹、芋头同吃,同吃的话会加重胃柿石的风险。

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