杨梅

杨梅季,市民都会选择把多余的杨梅做成杨梅烧酒。自制杨梅烧酒的流行也带动了各类白酒的销量。

前几天,市民孙女士特地到超市买些白酒,用来浸杨梅烧酒。她说前些天有朋友送来的两篮杨梅没有吃完,打算浸杨梅烧,夏日解表通气,家里人都很爱喝。

笔者在超市内的白酒货架看到,可以用来浸杨梅的白酒种类很多,如荞麦烧、高粱烧、小麦烧等,最便宜的米烧每斤7元,一般4升装的白酒价格在40元左右,度数都在50度左右。

超市工作人员说,因自制杨梅的需要,超市这段时间卖的白酒都以大桶、大口径装为主。大润发超市客服部副经理黄金松告诉笔者,高粱酒卖得比较好,包装会选大桶装,大口径的,放杨梅比较方便。据了解,白酒最近的销量不断上升,虽然白酒浸杨梅的需求是季节性爆发,但在近期之内也带动了不少白酒的销售量。

据介绍,上虞盛产杨梅,自制杨梅烧酒是上虞历来的传统,夏日饮用杨梅烧酒能够消除暑气,远离夏日带来的心浮气躁、睡眠不稳、头晕乏力,有助于出汗除湿等。