苹果

往年这个时候,在杭州开水果店的楼老板就会打点行李,辞别妻儿,前往山东、陕西等苹果产地收购苹果,并在冷库里囤上几千箱,等到年底苹果消费旺季的时候再出手。不过今年,因为苹果行情太差,楼老板放弃了囤苹果的想法。

作为秋季水果界的“基础款”,同时也是年底水果市场的“硬通货”,容易储存的苹果近年来成为游资最喜欢炒作的农林产品之一,去年苹果上市季,一斤苹果在零售市场可以卖到10元甚至20元以上。不过今年,随着苹果商人大批量退出收购市场,苹果收购价格普遍下跌一两成。

嘎啦果是最早上市的一种苹果。7月下旬开始陆续上市。在杭州的世纪联华超市,果径7厘米左右的嘎啦果售价为2.99元/斤,而在去年,同样规格的嘎啦果普遍卖3.5元-3.99元/斤。杭州联华华商集团生鲜采购经理何建明说,新鲜的红富士苹果还没有上市,从嘎啦果的情况来看,因为今年丰产,苹果的整体价格比去年要低。

在山东、陕西等苹果产地,因为生意清淡,苹果的收购价格普遍下跌。卓创资讯苹果分析师黄晓甜说,去年产新的季节,果径7厘米的纸袋嘎啦果收购价约2.5元/斤,今年收购价只有约1.7元/斤,而整体跌幅则在20%左右。

山东日照一家苹果合作社的负责人说,8月中旬嘎啦果上市不久,收购价格只有八九毛一斤,一度跌到六七毛一斤,“所有人都不知道发生了什么状况。”

除了嘎啦果,今年红富士苹果的价格也有所回归。去年,一斤精品红富士在杭州市场上普遍卖到10元以上。从今年早熟红富士的收购价格来看,跌幅和嘎啦果相当。

黄晓甜说,去年陕西咸阳果径7厘米的纸袋红富士收购价为2.4元-2.5元/斤,今年普遍只有2元/斤上下。“从目前的状况来看,9月底10月初上市的晚熟红富士行情也会差不多。”

黄晓甜认为,今年的苹果价格其实是理性回归。苹果是这几年游资最喜欢炒作的水果品种之一,“以前每年都有游资介入,一步步推高了苹果价格,今年因为行情清淡,特别是去年囤红富士的苹果商今年上半年普遍亏损严重,目前整个市场还处于观望状态。”

5年前,在水果产地,还长在树上的苹果就被预订一空。杭州水星阁水果店楼老板和合伙人连夜赶到陕西渭南抢苹果,并囤下1万箱。去年,游资更为疯狂,苹果产地果径8厘米的红富士出库价格达到5元/斤的历史最高价。

“今年苹果囤货商严重亏损的原因,除了今年整体水果消费市场不及往年,还有出口不理想等因素叠加。”杭州一家水果超市的负责人说。

苹果的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。