杏干采用天然野生半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。
1. 杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效;
2. 杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;
3. 杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。
食疗作用:
果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;
有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;
可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。
以上就是小编带给您的关于杏干的功效与作用，一般的人群都是可以吃的，不过像病人，小儿，孕妇，糖尿病患乾最好不要吃杏干以及所有的杏制品，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
