十年匠心养成“贵妃莲雾”

据介绍,莲雾是一种“娇气”的水果,而一向享有“广州后花园”之称的从化汇集了栽培莲雾的天时、地利、人和等重要条件。

“从化位于北回归线一带,昼夜温差比台湾大,因此水果甜度更高。目前从化莲雾的品种有黑珍珠、马来红、巴掌、贵妃和中国红。其中贵妃莲雾的甜度比其他品种都要高,最受欢迎,但在栽培的过程中对气候、土壤等因素要求较高,挂果技术也很难掌握,想要栽培成功真的需要下足功夫。”庄园创办人刘应钦说道。

据仙居果庄总经理刘利洪介绍,果庄始建于2002年,是广州地区第一家莲雾专业种植基地,自2006年从台湾地区引进多个莲雾品种,经过十年的精心培育,种植面积至今已有600多亩,可以说是整个华南地区最大型的莲雾栽培地。

作为广州地区第一家专业的莲雾种植基地,在引进莲雾的十年里,花甲之年的刘应钦追求莲雾的品质,以科技攻克一道道技术难关,历经十年匠心培育,才使果庄的每一颗莲雾都“精神饱满”。

刘应钦说,仙居农业是从化最早的火龙果的种植基地,为了开拓从化水果市场,他经过对果市的一番考察,从台湾引进了新品种莲雾。最初种植的那几年,由于缺乏莲雾种植经验,即便投入了大量的人力物力也颗粒无收。为了让这“娇气”的莲雾适应从化的气候,仙居团队十年来不断摸索,对莲雾品种进行研究,嫁接、授粉,终于培育出了高甜度,高品质的“贵妃”莲雾品种,同时果庄也引进了先进的水肥灌溉系统,大棚和恒温设备等,作物肥料采用了仙居自制的有机肥料,为“贵妃”搭建起一个独有的适合生长的领地。

从化区有关负责人表示,目前从化共有乡村旅游和现代农业企业100家,他们建设特色农业园推动从化旅游经济的发展,以自身创新经营管理方式和种植方式带动农民种植特色水果,为农户们提供科学的种植和管理经验,从而提高农业整体经济收益。农业的科技化以及企业的进驻,将为从化建设“美丽小镇”添加新动力。