牛油果--农村创业网

这种果子看起来有点像猕猴桃,我曾一厢情愿地认为它肯定也像猕猴桃那样酸甜愉悦,待到亲自品尝后才发现,就像某些人一样,虽然长相相似,但气质、味道还是相差甚远的。

牛油果是一种适合佐餐的水果,只有和其他食物搭配在一起才能激发它的美味潜质,我是在品尝了使用牛油果制作的美食后才彻底爱上它的。眼下牛油果又要上市了,下面是我这段时间搜集的牛油果料理方法,发到这里跟大家分享。

油果适合糖友和减肥人群吃吗?

牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高,但这些脂肪全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。牛油果含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

另外,牛油果中钾,水分和纤维含量都较高,有利于缓解便秘,适宜减肥期间食用。

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