牛油果

有质量的牛油果就是有产量较低的牛油果,平均每棵40公斤,虽然产量低但是卖价却较高。也是一个有牛油果树种植面积较大的农民,春宝社生产优秀的农民,阮玉石。他家里有0.5公顷种植牛油果。在他园子里,有许多种果树,但是牛油果仍是他家庭的主要收入来源。预计,每年从牛油果的收入约达80百万,利润占收入的70%。

许多人认为,种牛油果不容易。虽然牛油果具有高经济价值,但是很难种所以很少人愿意在大面积上种植。主要原因首先是市场上的牛油果种子尚未达到标准。大多数市场上种子的质量都不达到标准。种牛油果的人都依靠自己的经验进行挑选种子。普及的方式是首先挑选一棵达到要求的牛油果树,然后采取嫁接法进行繁殖。然而,牛油果也很快退化因此要连续种植才可以维持园子中稳定的数量。
 
另一个问题就是牛油果种子很复杂,有许多种类以及质量不稳定的种子。现在在市场上仍尚有任何牛油果种子可以达到上面所属的两个标准,因此,大多数牛油果园子都不是纯种的牛油果。据裴德海哥,如果牛油果果达到标准,那种牛油果的产量却不高。但是产量高的牛油果,牛油果果肉却不好吃,经济价值较低。因此,许多农民常种植两种。例如,在海哥的园子里,高质量的牛油果共有20棵,余下100棵以上质量不高。

加上,如果只种牛油果在小面积,就没有什么。但是,在大面积上种植(大概50棵牛油果以上的园子),农民要面对于虫病,主要是瓜螟,蝽象,蚊等等。牛油果的抗疫病能力较低,容易发生疫病危害,导致树木死亡。

虽然反季节牛油果具有较高经济价值,但是很难做。只有有多经验的农民才敢冒险,成功机会只有50%。种植反季节的牛油果也尚有标准的规程,农民要自己研究、互相学习。“反季节的牛油果要挑选较小的果自,果肉不好吃才可以种植成功。“种植反季节的牛油果也像去玩而已。因为没有人可以保证反季节的牛油果是否能结果,因此,很少人种了。但是,如果种植成功,农民在反季节的牛油果中,收入可达17-18百万约吨。”阮玉石老农民分享经验。

牛油果繁殖因品种不同对温度的适应性差异很大,墨西哥系的耐寒性比较强,危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。引入中国的较多是墨西哥系,该系原产热带高原。牛油果需要年雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风影响可导致减产。它对土壤适应性较强。多用种子繁殖,也可用芽接压条方法。

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