红蛇果的介绍

果实圆锥形,果型端正,外表色泽红润,果肉酥甜,汁多,有芳香。

商品文化

红蛇果又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变。英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果),与蛇一点关系没有。起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。原产美国,也是美国的主栽品种,最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。

红蛇果是一种营养高,口味佳营养高的一种水果。红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称“记忆之果”气味馥郁芳香,口感甘美。

红蛇果的药用价值

性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

红蛇果的营养成分

热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2 蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8  脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3  碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0  膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09   维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04  胡罗卜素(微克) 0.2 钾(毫克) 58 P磷(毫克) 1 视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0

温馨提示

1、由于果皮有丰富的营养,最好将果皮仔细清洗在连皮食用。

2、切开食用前,可以在盐水或柠檬水中浸泡一下,可以防止氧化。

3、保存:在室温下约可存储7天。由于会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯,如果要放入冰箱冷藏,一定要用塑胶袋包起来存放。

4、禁忌:脾胃虚弱者不宜食用过多。

5、苹果对口腔,牙齿有侵蚀作用,所以吃完苹果后要漱口。