槟榔

商报记者从2015年“冬交会”上了解到,这一问题有望彻底解决。由海南、湖南两省科技厅槟榔产业科技合作框架协议的推动下,以海南联合槟榔产业工程研究中心为平台,湖南农业大学专家和海南相关企业合作,成功研制出了一款环保安全节能型槟榔黑果烘烤设备在“冬交会”上亮相。

现实我省“榔烟”又闻四起之声

今年槟榔烘烤季节,连续不断的槟榔烘烤环境污染事件纷纷被媒体曝光,不少候鸟和游客纷纷抱怨:没想到躲过了内地雾霾,来海南又遇上“榔烟”,对洁净海南形象形成极大的负面影响......为什么槟榔烘烤环境污染问题屡禁不止?

近年来,省委省政府大力推行的槟榔烘烤“绿色改造”对农民增收、减少环境污染和缓解产业矛盾成效显著,但是,已经建成的设备技术上只能烘烤白果,无法烘烤黑果,而黑果具有独特风味,也更有嚼劲,历经数百年,消费者已经形成固定的消费习惯,在槟榔主要刚性消费市场湖南省,一直占80%以上市场份额,且黑果耐贮藏,贮运成本低。长期以来,黑果土灶烘烤集中在主要交通干道周边,土灶烘烤过程产生大量烟尘并直接排放,对周边环境造成极其严重的污染。近年,土灶烘烤虽遭严厉打击,槟榔黑果原料供应量减少,黑果市场占有率被迫降低,但政府采取强制拆除措施打击三年后,土法烘烤逐步向偏远地区转移。

根据海南省农业厅统计,截止2014年底,我省传统槟榔烘烤土灶还有一半约86562个。湖南省槟榔食品行业协会认为,黑果仍然保持约50%的市场占有率。因黑果市场行情火爆,目前土灶租金看涨,每烘烤1斤鲜果租金0.2-0.4元,而且土灶建设成本低廉,只要存在市场需求,可随时搭建,与购买设备相比成本较低。事实也证明,仅仅靠打击无法从根本上解决问题。

根治湖南海南联合研发设备满足科技要求

为彻底消除传统土灶烘烤对环境严重污染,同时解决槟榔黑果有害物残留问题,满足目前黑果市场对环保安全型黑果烘烤设备的急迫需求,在海南、湖南两省科技厅槟榔产业科技合作框架协议的推动下,以海南联合槟榔产业工程研究中心为平台,湖南农业大学专家和海南相关企业合作,成功研制出了一款环保安全节能型槟榔黑果烘烤设备。该设备经过海南省环境监测中心站监测(琼环监字2014-WT-114),各项废气排放指标合格,黑果经检测有害物残留达标,并获得了十多项国家专利,是目前唯一能真正做到环保又符合食用安全要求的黑果烘烤设备,而且工艺成熟、烘烤成本低、成品率高,操作自动化,具备了在全省全面推广的条件。

据了解,该设备充分利用现代环保科技和互联网技术,后台可以实时采集每台设备的定位信息、技术状态参数等,对每台设备进行远程监控和线上服务,特别是内置独家研发的烟尘处理系统,防拆技术,确保烘烤户无法停用环保系统,否则设备将远程自动报警并整机停止工作。

槟榔黑果烘烤设备前景:

业内人士告诉记者:全球约有7亿人消费槟榔,中国消费槟榔人数超过5000万人。海南槟榔(种植面积约141万亩)产业产值已经超过橡胶(种植面积约800万亩)达到100亿元,涉及海南230万农民的收入来源。在海南经济新常态下,目前海南槟榔产业一枝独秀,海南省委省政府高度重视槟榔产业,寄予厚望,相关专家提出了海南槟榔产业在不久的将来达到1000亿产值的目标。

海南联合槟榔产业工程研究中心主任助理陈胜庭介绍认为,海南要实现这一目标,就必须解决环保问题,必须走科技之路。他告诉记者,该设备目前售价二十多万元,每次烘烤5天,可烘烤7000斤鲜果。每台每次烘烤可增加收益8750元,按照每年烘烤20次算,可增加收益达17.5万元。该设备充分利用现代环保科技和互联网技术,后台可以实时采集每台设备的定位信息、技术状态参数等,对每台设备进行远程监控和线上服务,特别是内置独家研发的烟尘处理系统,防拆技术,确保烘烤户无法停用环保系统,否则设备将远程自动报警并整机停止工作。

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