车厘子

端午节到了,大家都爱吃粽子,但是粽子吃多了会影响肠胃。粽子吃多了不消化怎么办?营养专家建议端午节吃粽子配车厘子,餐后水果可助消化吸收。

大家都知道,粽子大多数都是由糯米做成的,种类、口味多样,人们固然爱吃,尽管未到端午节,相信很多朋友都一吃为快了。但是糯米粘性大,容易造成肠胃难以消化,影响肠胃的正常功能,最后就导致胃酸过多、腹泻、腹胀等症状出现。

吃粽子的时候不能一边喝冷饮。避免让糯米加快凝固的速度,更难以被肠胃消化。

重庆医科大学营养专家叶孟良教授表示,每年都能接诊一些粽子吃多了消化不良的病人,从营养的角度建议:吃粽子后要多吃水果,尤其是有助于消化的时令水果,比如车厘子就有比较好。

车厘子是上市最早的水果,恰逢端午节期间,也是营养价值最高的端午节时令的水果,被称为“百果第一枝”,“水果中的钻石”。其果实硕大,坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,即可鲜食,又可作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。

车厘子营养丰富,维生素和微量元素含量高,含铁量特别高,每100克含铁量最高可达11.4毫克,是草莓的6倍,枣子的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,居各种水果之首。

常食车厘子可补充体内铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,具有调中益气,健脾和胃,祛风除湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

同时,车厘子花青素含量也很高,堪与蓝莓媲美,而花青素是纯天然抗衰老营养补充剂,养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑,被称为“口服的纯天然皮肤化妆品”。