土里掘金养蚯蚓 农村创业网

记者:又钓上了?这位大哥钓鱼是一条接一条,我是半天一条都没钓着,我们两个是同一片水域,你这是有什么诀窍吗?鱼都往你那里跑?

钓鱼爱好者:饵料很重要,我这用的是蚯蚓。

没想到,杨大哥钓鱼一条又一条,竟然是蚯蚓帮了忙。蚯蚓是一种陆生环节动物,由于它爬行的时候,体内物质先堆积到前半部,再把后面的部分向前拉伸,像一个小山丘在拉引另一段,因此得名“蚯蚓”。那么,它除了改善土壤以外,还有什么作用呢?

南开大学环境科学与工程学院教授 鞠美庭:比如说它是饲料的一个添加剂,这肯定是一个非常重要的用途,第二个我们说蚯蚓中有大量的活性物质,这些活性物质是对人体健康保健甚至长寿非常有好处的。 

正是由于蚯蚓有这么多的作用,让一些养殖户看到了商机,人工养殖蚯蚓也随之出现。

记者:哎呀,有蚯蚓钻出来了,好几条呢,一条,两条,挺多的呢。这之前钓鱼的时候看过,我感觉跟我以前在野外看到的蚯蚓不大一样,个头小一些,是吧?

天津市宁河区芦台镇曹庄村蚯蚓养殖户 贾立明:它个头很小,成年以后能长到5~8厘米,但是它的繁殖率很高,适合高密度养殖。

记者:哎呀,你看它好活跃啊,一直翻腾着,像一条小蛇一样,不过这么近距离观察它,还是头一次,你说这蚯蚓哪边是头,哪边是尾啊?

你也许会说,这还用问吗?当然是蚯蚓向哪边爬,哪边就是头部的位置了。如果你凭这个判断头尾,有时候还真不一定对。看好了!

看清楚了吧,蚯蚓可以向两边运动。那么究竟怎么判断头尾呢?你看,蚯蚓身上有一段像围巾似的生殖环带,离环带比较近的那一头就是头部。

据了解,蚯蚓是一种雌雄同体的动物,但是必须异体受精。两条蚯蚓交配的时候一般是互相把腹部粘在一起来交换精液,然后各自去孕育小生命,也就是在自己的环带那里产卵。交配完的蚯蚓一般是两三天产一枚卵,一年差不多可以产100多枚。每个卵可以孵出七八条小蚯蚓,按成活率60%来计算,一条蚯蚓一年可以繁殖出400多条小生命。据了解,蚯蚓出生后一个多月就可以采收了,5月到11月,都是蚯蚓采收的季节。在天津一带,每年可以采收6~8次。

记者:你看,我一抖搂,这么多的蚯蚓,刚才大爷告诉我,这么小小的一块土里面有10公斤蚯蚓,有2万多条,那他们是怎么又省劲又巧妙地把蚯蚓拿出来的呢?

蚯蚓养殖户说,采收起来其实非常简单,这里要利用蚯蚓怕光和喜欢潮湿的特性,把蚯蚓和营养土的混合物放在塑料布上让强光照上几小时,怕光、喜欢潮湿的蚯蚓就会慢慢躲在营养土下面,然后把上面的营养土抹去,蚯蚓就被分离出来了
蚯蚓除了作为鸡鸭鱼虾的饵料外,原来,还是一味传统的中药材,在中药里被称为地龙,具有通经活络、活血化瘀等作用。但如果是作为中药材或用来深加工,那就要清洗干净并晒干了。

记者:这个蚯蚓晒干了之后有点腥,有点像那个鱼干的味道,而且这个皮肤褶皱非常明显,身体都是干瘪的,有点像那个晒干的梅干菜,很脆,你看,轻轻一掰就掰断了,轻轻一碾,你看就变成粉末了。贾大哥,多少鲜蚯蚓才能出一斤的干品?

蚯蚓养殖户:一般来说很肥很壮的蚯蚓,大概4公斤5公斤出一斤干品,如果很小很瘦弱的大约是6公斤或者6.5公斤出一斤干的。

记者:现在干蚯蚓怎么卖的?

蚯蚓养殖户:基本上卖到80~90元一斤。

专家说,人工养殖的蚯蚓最终派什么用场和养殖环境是息息相关的。比方说,用牛粪养殖的蚯蚓主要是用来作为鸡鸭鱼虾的饲料,而作为中药材和上餐桌的最好是用果渣、菌渣、薯渣养殖出的蚯蚓,并要在销售前进行严格的检验检测。

南开大学环境科学与工程学院教授 鞠美庭:蚯蚓它是一个杂食动物,假如说你要是进入食物的话,它必须进行严格的检测检验,要不分清来源的话,人吃的话会有风险,比如蚯蚓这个土壤被重金属污染了,蚯蚓在这里面生长了,就会可能被重金属污染。

蚯蚓养殖户:10~15元一公斤,一亩地大概总收入在3万元左右,刨去大概50%的成本,利润大概有1.5万元左右。

在天津市,蚯蚓养殖户已达三四十户,养殖面积近2000亩。不过在这里,热心的李含晔和善良的养殖户还是要提醒你,养殖蚯蚓毕竟是一项特养项目,风险比较大,如果你想养殖,一定要了解蚯蚓的习性,掌握科学的养殖技术,并调查好销售市场。

记者:这几天通过对蚯蚓的了解,我觉着这小家伙没那么发憷了,你看它不仅可以改良土壤,还可以做食品、当药材、做保健品,这个作用还是蛮多的,对我来说,你想啊,有了蚯蚓做饵料,钓鱼还成问题吗?