黑豚

8月17日,笔者到雷山县丹江镇脚猛村采访,看到该村民文胜荣家喂养的黑豚,已形成规模化发展,截至目前,已累计出栏1000余只,按每只售价100元计,总收入10万余元,纯收入达6万余元。

“2014年8月初,我们到福建省走访一位在那里打工的兄弟时,吃了炒、炖的黑豚肉,味道太爽了!”文胜荣说。

据文胜荣介绍,他的一个朋友在福建打工,专门喂养黑豚,发现黑豚特别好喂养。通过一段时间,完全掌握了黑豚的喂养、护理方法,于是萌生了回贵州老家雷山自己喂养的念头,当时文胜荣看在眼里便在福建购买了10只母、2只公的黑豚带回家乡饲养。三个月后每只母黑豚产出4只黑豚崽,之后每只每月便产一抱幼崽,具有生长快、繁殖率高、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。

据了解,黑豚鼠在中国古代称为豚狸或风狸。黑豚鼠原产于南美洲秘鲁一带,是一种黑色的豚鼠集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物,黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮,故称之为黑豚鼠。它是一种草食野生动物,外形似鼠,但没有尾巴,却是兔子的食性(吃草),不会咬人,不善攀登和跳跃,性温顺,胆小易惊,有时发出吱吱的尖叫声。