麝鼠

麝鼠又名麝香鼠,青根貂是麝鼠属中的唯一成员,麝香鼠肉,肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高于牛肉,脂肪含量较低,是高蛋白低脂肪的美味佳肴。麝香鼠的肉不但营养高,而且是不在任何调味品就会有着特殊天然香味的美食。

喂养麝鼠的合理营养:

麝香鼠采食的饲料中三大有机物即蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内进行生物氧化,释放出分子内潜藏的化学能量,再转化成维持生命活动和从事肉、乳、毛等生产所需的能量;其中,碳水化合物在植物性饲料中占60%左右,是麝香鼠能量的主要来源。据中国麝香鼠养殖基地实验表明,饲料中的能量蕴藏在营养物质之中,麝香鼠营养物质的代谢必然伴随着能量代谢,之所以把能量单提出来作为麝香鼠的营养需要的一项,是因为能量水平在麝香鼠饲养标准中占有很重要的地位。实践证明,饲养效果与能量水平密切相关,即能量水平直接影响生产水平。

麝香鼠和其他单胃动物一样,能自动地调节采食量以满足其对能量的需要。不过,麝香鼠消化道的容量是有一定限度的,因此,其自动调节能力也是有限度的。当日粮能量水平过低时,虽然它能增加采食量,但仍不能满足其对能量的需要,则会导致麝香鼠的健康恶化,能量利用率降低,体脂分解多导致酮血症,体蛋白分解多而致毒血症。近几年来王振英教授对麝香鼠的营养进行了刻苦的研究。研究表明若日粮中能量过高,谷物饲料比例过大,则会出现大量易消化的碳水化合物由小肠进入大肠,从而增加大肠的负担,出现异常发酵,其恶果轻则引起消化紊乱,重则发生消化道疾病。

如果日粮中能量水平偏高,麝香鼠会出现脂肪沉积过多而肥胖,对繁殖母麝香鼠来说,体脂过高对雌性激素有较大的吸收作用,从而损害繁殖性能。公麝香鼠过肥会造成配种困难等不良后果。控制能量水平,可推迟后备母麝香鼠性成熟月龄,然而对其以后的繁殖机能是有益的。过高的能量供给不仅是个浪费,而且对皮毛和质量会产生一定程度的不良影响。因此,要针对不同种类、不同生理状态控制合理的能量水平,保证麝香鼠健康,提高生产性能。