乐至黑山羊

乐至黑山的体型外貌

乐至黑山全身被毛黑色,具有光泽,冬季内层着生短而细密的绒毛,少数头顶部有枝子花样白毛。头中等大小,有角或无角,有角占33%,无角占67%。公羊角粗大,向后弯曲。母羊角较小,呈镰刀状。耳较大,为垂耳或半垂耳,鼻梁拱,成年公羊下颌有毛髯,部分羊颌下有肉髯。体型较大,体质结实,全身各部结合良好。颈长短适中,背腰宽平,四肢粗壮,蹄质坚实。公羊体态雄壮,睾丸发育良好;母羊体型清秀,乳房发育良好,呈球型或梨型。

乐至黑山的生长性能

乐至黑山羊初生重公羔2.73±0.46kg,母羔2.41±0.38kg,二月龄体重公羊14.33kg,母羊12.llkg;公羊日增重191g,母羊日增重162g。六月龄体重公羊28.23±3.40kg,母羊23.33±2.90kg;周岁公羊体重42.23±4.24kg,母羊34.51±6.69kg。成年体重公羊71.24±6.34kg,母羊48.41±4.22kg。

乐至黑山羊初生至成年的体重随年龄上升变化明显,在各阶段间,公羔一至六月龄生长很快,平均日增重138g;6月至周岁平均日增重77g,差异极显著(p<0.01)。母羔在一至六月龄生长较快,生长强度大,平均日增重114g;6月至周岁平均日增重61g,差异显著(p<0.05)。六月龄后生长平缓,乐至黑山羊早期生长发育快的肉用山羊的基本特征非常明显,适合于肥羔生产。

乐至黑山羊

乐至黑山的繁殖性能

乐至黑山羊性成熟早,母羔初情期为3~4月龄,公羔在2~3月龄即有性欲表现。母羊初配年龄为5~6月龄,公羊初次利用年龄为8~10月龄,母羊平均发情周期为20.3天,发情持续期为48.6小时,妊娠期为150.1天,产后第一次发情26.35天,产羔间隔为212天。母羊常年产羔,但多集中在4~6月份和9~l1月份产羔,年均产1.72胎。

乐至黑山羊的产羔率初产母羊为205.95%,经产母羊为252.00%,产羔率随胎次的增加而上升,第2~4胎分别为238.13%、251.90%、272.48%。不同胎次的产羔百分率由高至低第一胎依次是双羔、单羔、三羔、四羔、五羔;第二、三胎均为双羔、三羔、单羔、四羔、五羔;第四胎是双羔、三羔、四羔、单羔、五羔、六羔。各胎平均产羔率是单羔占16.42%、双羔占45.63%、三羔占25.82%、四羔占10.58%、五羔占1.37%、六羔占0.18%;其中2~6羔的占83.58%。

乐至黑山羊一胎双羔为主,二胎、三胎三羔、双羔为主,四胎三羔为主,产羔数随胎次增加而增加,各胎次产单羔和五羔以上比例较小,形成“两头小,中间大”现象,充分说明乐至黑山羊具有很高的繁殖力。

乐至黑山的产肉性能

乐至黑山羊在舍饲和半舍饲加补饲条件下,公羊六、十二、十八月龄和成年胴体重分别为15.65kg、21.88kg、26.84kg、33.13kg,屠宰率分别为50.42%、50.84%、48.51%、48.28%,净肉率分别为36.95%、38.96%、37.48%、37.29%,母羊胴体重分别为13.13kg、17.66kg、21.84kg、26.48kg,屠宰率分别为48.25%、47.36%、46.14%、45.95%,净肉率分别为36.42%、35.43%、36.68%、36.25%。

乐至黑山羊

乐至黑山羊产肉性能好,鲜肉色泽红润,柔嫩多汁,味鲜且无膻味,脂肪分布均匀。通过对不同部位羊肉测定分析,乐至黑山羊各部位肌肉分布合理,优质肉(肩胛和后腿)除6月龄母羊占58.22%外,其余各阶段公、母羊均占60%以上。

根据羊肉市场调查和养羊成本核算,乐至黑山羊出栏体重应在30~35kg,肉用公羊在5~7月龄、母羊在7~9月龄出栏,经济效益最好。

乐至黑山的适应性

乐至黑山羊体格健壮,具有嗜食青草、善登山、喜攀登爬等生物学特性和耐粗放管理与采食力强等特点。在放牧过程中,一天可完成5~6个采食轮回。乐至黑山羊对饲养管理条件要求不高,适宜80~100只群体放牧,也适于小群单圈饲养和拴养,每天放牧10小时左右,不需精料,羊只生长较好。因乐至黑山羊在海拔350~450米的浅丘亚热带湿润气候环境下育成的,形成了较强的适应力,适应范围较广。将其推广到北纬30~40、东经103~118,海拔300~3500米,气候3℃~40℃的自然区域仍生长发育良好,繁殖正常。同时乐至黑山羊抗病力强,成年羊死亡率仅3.13%,羔羊死亡率8.83%。乐至黑山羊尚未发现严重传染病。

乐至黑山羊

乐至黑山的采食特点

黑山羊由于有长而灵活的薄唇,下切齿向外弓而锐利,上颚平整而坚,便于采食切断牧草。黑山羊采食的牧草种类很多,据有关资料统计,在655种植物中,黑山羊能利用达五百多种,占80%,比牛利用植物率多28%.黑山羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部分集中在白天,采食的开始与日出密切相关。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大,而在其他时间进行反刍、休息。据测定,每天清晨和黄昏时间,羊的采食量很大。此外,黑山羊的采食性也随季节的变化而变化。春季、牧草刚刚萌发,树枝变青绿,此时羊采食不挑剔,夏、秋季牧草繁茂时,则开始选择性采食。对禾本科牧草,喜欢在扬花抽穗时采食;对豆科牧草,喜欢在子粒丰熟时采食;对树枝、树叶,喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄,这时黑山羊先挑食青绿部分。冬季,羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。