莆田火鸡--农村创业网

莆田火鸡养殖户蔡宗辉,原来在莆田老家发展火鸡养殖,由于看好我县南埕镇许厝村良好的生态环境,就把火鸡养殖场移到这里,火鸡养殖搞得如火如荼,我们一起去看看。

看到有人来访,6000多只火鸡咕咕咕咕地叫个不停整个山谷顿时热闹起来。蔡宗辉往地上洒了一些粮食,成群的火鸡就争先恐后去抢食。

蔡宗辉介绍,这些火鸡来到许厝村已经六个多月了,在他的精心饲养下,火鸡很快适应了这里的生活环境,健康地生长着,有的已经长到七八斤,再过一个月就可以出栏上市。

蔡宗辉在老家莆田搞火鸡养殖业有十几个年头了,已经渐渐摸索出一套科学养殖技术。养殖过程中,他把在莆田老家孵化出来的火鸡苗运到德化养殖。

蔡宗辉说,下一步,他准备扩大养殖场规模,走生态、特色养殖之路,并努力带动周边群众一起饲养火鸡,把它作为特色产业发展壮大。

火鸡也称吐绶鸡,其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高,营养价值方面具有“蛋白质含量高、脂肪低、胆固醇含量低”等特点。