小尾寒羊

国外羊肉的主要来源是肥羔肉,而我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经济效益较低。利用小尾寒羊繁殖率高、早期发育快的优势,进行肥羔肉生产是增加农民收入的有效途径。  

一、杂交改良:近年来我国先后从国外引进了无角多塞特、夏洛莱、罗姆尼、林肯羊等优良肉羊品种。以多胎高产的小尾寒羊为母本,以国外引进的优良公羊为父本生产肥羊,屠宰率高达54%明显地提高了小尾寒羊的产肉性能。 

二、及时去势:用于育肥的羔羊应在1~3周内去势,此时去势利于提高肉的品质,使肉质细嫩,减少膻味;还可使羊性情温顺,便于管理,容易育肥。  

三、早期断奶:小尾寒羊传统的断奶时间多在3~4月龄,而国外早期断奶一般在45~50日龄。据试验60日龄和90日龄断奶的羔羊,在同样的条件下进行育肥至6月龄,二者的平均体重和日增重没有明显差异。这说明2月龄断奶在实际生产上切实可行。另外2月龄断奶育肥,还有利于母羊提前配种,使种羊由2年3胎提高到1年2胎,从而提高小尾寒羊的繁殖率、出栏率和产肉量。  

四、定时驱虫:供育肥的羔羊于断奶后和入秋时分别驱虫一次,防止体内寄生虫危害,影响育肥效果。常用的驱虫药有:硝氯酚、硫双二氯酚、丙硫咪唑等,每公斤体重分别用4毫克、35毫克~75毫克、2?5毫克~3毫克口服。  

五、精细饲喂:变传统粗放的饲养方式为舍饲精细育肥方式,使用粗精合理搭配、营养全面平衡的混合饲料,羔羊半年左右就可出栏,可显著提高经济效益。混合饲料配方为:青干草35%、玉米秸粉37%、豆饼5%、棉饼4%、玉米面14%、麸皮5%。从断奶开始育肥到5~6月龄,羔羊体重可达36公斤,日增重平均在200克以上。此法产肉效果好、育肥周期短、周转快,适于集约化、工厂化肥羊生产。 

六、喂添加剂:“莫能菌素钠”又名瘤胃素,其作用是控制和提高瘤胃发酵效率,提高增重速度及饲料转化率。舍饲小尾寒羊饲喂瘤胃素,日增重比对照组提高35%左右,饲料转化率提高26%。用法用量:按每公斤日粮添加莫能菌素钠25~30毫克,均匀混合在饲料中。最初喂量低些,以后逐渐增加。值得注意的是,目前添加剂种类很多,在没经试验的前提下,不可大面积使用。 

七、适时屠宰:小尾寒羊前期生长快,后期生长变慢,若将肉用羔羊养到1岁以上再屠宰,饲养成本高,脂肪沉积多。故羔羊快速育肥出栏期应在5~6月龄时最佳。