火鸡

他曾经养过鹿,也种过地,但始终没挣上啥钱。从2010年,他开始一心专研火鸡养殖技术,通过两年多时间的摸爬滚打,终于成为闻名的“火鸡大王”、他就是友谊农场第八管理区职工李光辉。

现在,只要提及自己养殖的3000余只火鸡和年收入近30万元的事儿,48岁的李光辉总是笑呵呵地说“这是我以前做梦都没有想到的。当时我从别处买来10只火鸡幼仔试养,发现幼仔抗病性强,喜欢吃粗粮,饲养容易。10只幼仔全部成活而且市场前景比较好。于是我就买来相关书籍,一边学习一边上网查阅资料,还向有丰富养殖火鸡经验同行现场请教学习交流。”

一切准备就绪后,李光辉又投资万余元购入自动温度调控器,架好网床,买回500只火鸡幼仔,利用自己新掌握的知识开始培育幼仔。

他整天“泡”在火鸡场,闻鸡而起,日落而息,一心扑在养鸡的路上。由于火鸡蛋里含很高的胰岛素和钙质,所以对高血压病人有一定的物理疗效,也是中老年人健康生活的首选。现如今,每天到李光辉火鸡场买蛋的客户络绎不绝,即使是每个火鸡蛋卖到4元的价格也是供不应求。

掌握了一整套养殖火鸡技术的李光辉,又不断扩大养殖规模。为了保证火鸡产蛋率高、肉质鲜美,让大家吃上纯天然的绿色放心肉,他还荒地上新开垦了200亩地,用于种植玉米、大豆等作物。这不仅为火鸡提供了营养丰富的饲料,同时还能将用不完的青储粉碎,添加少许豆皮子和酒糟加工成营养搭配合理的饲料,降低火鸡养殖成本,缩短火鸡养殖周期。

李光辉养殖的火鸡,不仅产蛋率高,与肉鸡相比,火鸡的肉质粗一些,但营养价值高,属于绿色原生态食品,被国际营养学推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。

今年,李光辉的火鸡自上市以来,价格每千克一直维持在20至30元之间,主要销往哈尔滨、山东、大连等省市和一些度假村、农家乐等,供不应求。他用之间勤劳的双手,过上了红火的日子……

随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,火鸡养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,火鸡养殖带动了当地养殖户的收入,火鸡养殖业拉动了县域经济的增长。