肉鸽

49岁的鹿钦凤依然记得25年前在吉林省敦化市养殖场下岗后和丈夫一拍即合的选择:创业办养鸽场。“当时就想从事一点力所能及的、效益高一点的项目,觉得肉鸽是绿色有机食品,发展前景看好。”鹿钦凤说,经过在长春25年的经营,她的养鸽场已扩展到55名农民入股的合作社且带动1000余户养殖户,月售肉鸽近7000只,年效益达100万元。

接受采访时,鹿钦凤向记者展示了白羽王、卡奴、贺母等品种的成年种鸽、雏鸽。她说,这些肉鸽主要销售给酒店和烧烤店,虽然近年来禽流感等因素使得鸽子月销量从万余只降到目前的7000余只,但只要合作社的养殖户们确保饲养时使用原粮、不用添加剂,定期对鸽子滴、饮疫苗等,就能从生产领域确保食品安全。

如今,鹿钦凤的养鸽场和合作社不仅连年实现创收,还成为吉林农业大学等对口高校学生的见习基地。谈及创业心得,鹿钦凤说,无论是农民还是下岗工人,都得在看准市场的同时掌握技术,无论是养殖还是种植都有它的市场规律可循,沿着这条规律奋斗下去就是小康生活。

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