油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

油麦菜的形态特征

油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

油麦菜病毒病的识别和防治

油麦菜病毒病的症状:

全生育期均可发病,前期发病早的对产量影响大。苗期染病:长出几片真叶后即显症,叶上出现浅绿和深绿花叶斑驳。有时现明脉,叶片皱缩扭曲。成株染病,病株明显矮化,叶片不规则扭曲。

油麦菜病毒病的病原:

Lettuce mosalcvirus(LMV),称莴苣花叶病毒;Cu-cumbermosaicvirus(CMV),称黄瓜花叶病毒,莴苣花叶病毒属马铃薯Y病毒科、马铃薯Y病毒属,粒体线状,长750nm,稀释限点10~100倍,体外保毒期2~3天,失毒温度55~60℃,可通过汁液接触或蚜虫传毒。

油麦菜病毒病的传播途径和发病条件:

毒源来自于邻近菜田带毒的莴苣、莴笋、菠菜等。种子也可带毒,出苗后即见发病。田间主要靠蚜虫传播,病健株接触摩擦时病株汁液也传毒。桃蚜传毒率最高,萝卜蚜、瓜蚜、大戟长管蚜也可传毒。该病发生与扩展和天气相关,高温干旱,蚜虫多受害重。一般均温高于18℃,田间缺水,病害扩展很快。

油麦菜病毒病的防治方法:

(1)选用抗病品种。

(2)夏、秋种植时,采用防虫网或遮阳网或塑料薄膜上适当遮荫可减轻发病。

(3)出苗后小水勤浇,适当蹲苗,发现蚜虫及时防治。

(4)发病初期喷洒2%宁南霉素水剂500倍液或24%混脂酸•碱铜水乳剂800倍液。