川芎为伞形科宿根草本植物,块茎入药用。能活血调经,顺气止痛,散风湿。为常用的重要中药材,其需求量很大,而且还在逐年增加。川芎适应性较广,喜气候温和、湿润,阳光充足,耐寒性不强,稍能耐旱,怕荫蔽和水涝。土壤要土层深厚,疏松肥沃,排水良好,有机质丰厚,呈中性或微酸性,一般选油沙土或夹沙土栽培较好。现将其高产栽培技术介绍如下:

山区育苓

川芎是用地上茎的茎节繁殖。茎节叫“苓子”,要在海拔1200m左右的山区培育(主要防止退化)。育苓用地,荒地熟地都可以,但不能连作。1月上中旬,挖取川芎块茎,除去茎叶、泥土和须根,运到山区栽种。这种块茎叫“抚芎”。

栽种时期:一般在立春前后。按行窝距各24cm打窝,深7cm。大抚芎可切成2~4块,每窝栽1块;中等抚芎每窝栽1个;小抚芎每窝栽2个。芽口向上,按紧栽稳,然后施上堆肥,盖土镇平。

抚芎田间管理:惊蛰前后出苗。3月底或4月初疏苗,每窝选留粗细均匀,生长良好的茎杆8~10根,其余的从茎基割去。在疏苗后,谷雨前后中耕除草,追肥一次。中耕要浅,追肥以人畜粪水和油饼粉混合使用。

苓子采收:7月中下旬,选择阴天或晴天早晨收获苓杆,挖起全株,把受虫害的和块茎腐烂的植株除去。将生长良好的植株摘去块茎(干后作药用)、叶片和茎尖,捆成把子,选阴凉处,在地面铺一层茅草,把茎杆交错堆放在上面,再用茅草盖好。立秋取出,割成长约4.5cm,有一个节盘的短节,就是“苓子”。苓子按茎杆大小和部位分为大当当、大山系、正山系、细山系、纤子、软尖子和土苓子7种。以正山系和大山系较好。分级后,运到山区栽种。各种苓子要分别栽种,出苗和生长才较整齐。

选择地块、栽种时间和种子

川芎的块茎生长较快,宜选择土层深厚,质地疏松肥沃,无秋水,排气透气性能良好的油沙壤土或半沙半泥的土地栽培川芎最好。

每年8月初为栽种适宜时期,最迟不能超过8月下旬。栽前要选择生长粗壮、个体完整的正山系、大山系的苓子作种。栽时要选晴天。

施足底肥 合理追肥

川芎是一种耐肥植物,施足基肥,合理追肥是提高产量的重要措施之一,追肥通常要进行多次。首先翻地前每亩用油枯150kg,与畜圈粪肥4000~5000kg堆沤发酵,均匀撒于地表后翻入土中作底肥。在每次中耕后都要追肥,将人畜粪水和油饼或硫酸铵混合,第一次少施淡施,第二三次多施。第三次施水肥后,还要用土粪、草木灰、油饼、过磷酸钙等拌匀,撒在蔸部。这次施肥应在霜降前,否则肥效不高。第二年1月中旬返青后,还应在2月底或3月初用人畜粪水施春肥一次。

中耕除草 清沟补苗

栽种后约20天左右,幼苗出齐时,揭去盖草。栽后60天内,要中耕除草三次,每隔20天进行一次。第一次深约6cm,第二次深约3cm,第三次只略耕土表,除去杂草。结合除草,把沟里的细土一起培到垄面上。第一二次中耕时补苗。

第二年1月,茎叶已萎黄,应先除去茎叶,再中耕除草一次,并把行间泥土壅在垄面,保护块茎。

病虫害防治

虫害防治:川芎的虫害主要是川芎茎节蛾,其各代幼虫从叶鞘处蛀入茎杆,咬食节盘。可在贮藏苓子时,用敌百虫加水100~150倍喷射防治,也可在栽种前,除严格选择苓子外,用烟骨头和麻柳叶各5~6kg,加水50kg,共煮后晾冷浸泡苓子24小时,或用敌百虫加水150倍左右,浸泡苓子1小时后栽种。

病害防治:川芎的病害主要有块茎腐烂病,当地药农叫“水冬瓜”。应在挖抚芎和收获茎杆时,严格剔除病株,并注意田间排种。

套种

为了增加经济收入,可在川芎地里套种小麦,并不必另加管理。

采收与加工

采收方法:川芎在栽后第二年小满至芒种收获。选择晴天,用双齿耙挖起植株,抖掉泥土,摘去茎叶,在田间略晒后,把块茎放在竹制撞篼里,撞去泥土,运回干燥。

加工方法:川芎通常用烘炕干燥,火力不宜过大,每天翻2~3次。把半干块茎取出,用撞篼撞一次。续炕时,下层放鲜块茎,上层放半干品。到上层有部分全干后,再分上下层各撞一次,除净泥沙和须根,选出全干的即为成品。未干的放到上层,继续再干燥,如此每日翻动,直到全部干燥为止。另外,放干燥处贮藏,防止发霉和虫蛀。