黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。

黄瓜的形态特征

1、根:根系不发达,主要根群分布在25cm根层以内。好气,吸收能力弱,要求土壤疏松肥沃,水分充足。再生能力差,育苗时须采取护根措施且应严格控制苗龄。

2、茎:蔓生,四棱或五棱,中空,上具有刚毛,无限生长型,易折断,苗期节间短,直立,5—6片真叶后开始伸长,呈蔓性。叶腋着生卷须、侧枝及雌雄花。茎的长度和分枝能力取决于品种和栽培条件。早熟品种茎较短而侧枝少,中、晚熟品种茎较长而侧枝多。

3、叶:子叶长椭圆形,对生。真叶掌状浅裂、单叶互生,两面均有刺毛,叶片大而薄,蒸腾量大,需水多。

4、花:多为单性花,雌雄同株,腋生。雄花早于雌花出现,常数个簇生,雌花多单生,子房下位,具有单性结实特性。虫媒花,异花授粉。阴雨季节或设施栽培时,人工授粉可以提高产量。

5、果实:瓠果,筒形至长棒状,通常开花后8—18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色,少数为淡黄色或白色,果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需35—45d,果实黄白色或棕褐色,有的果面出现裂纹。

6、种子:扁平,长椭圆形,黄白色。每瓜结籽100—300粒,千粒重20—40g。种子寿命4—5年,生产上宜采用1—2年的种子。 

黄瓜棚室急性死苗和育苗要点

在采用塑料薄膜覆盖大棚反季节黄瓜栽培过程中,当黄瓜进入开花结果期,经常有前段时间长势不错的黄瓜,突然在几天之内出现急性死苗的情况。黄瓜的这种急性萎缩症,发病迅速,难以防治。

其形成原因:天气问题,持续阴雨或雪后陡晴,逆温导致迅速死苗;放风问题,黄瓜进入开花结瓜期,晴天高温,放风量大,叶面蒸腾快,部分发根不良的植株开始萎缩,严重失水的则整株凋枯;冷害或冻害使大棚膜表面部分破损,寒风袭入造成萎蔫死苗;施肥浓度过大问题,特别是化肥靠近黄瓜的茎基部施用,极易灼伤死苗。 

采用大棚保温栽培的地方,黄瓜急性萎缩症每年都不同程度的发生,为了及早预防,应采取以下措施。  

1、因苗因时适量浇水。  

黄瓜的根系比较发达,但多集中在土壤表层发生新根,要避免浇水失误而抑制根系群体滋生,注意因苗因时浇水。  

少浇定植水,酌浇返苗水。气温低,土壤湿度大,或遇上连阴雨天气,少浇或不浇返苗水。进入结瓜盛期,结合追肥,以水带肥,每10天左右浇施一次,严防一次施肥过量灼伤瓜苗。宜在晴天早晨浇水,忌午后及傍晚浇水。阴雨天不宜全棚内浇水。要小水勤浇,不能大水漫灌。  

2、合理控制棚内温度。  

定植初期一般不通风,白天棚内保持25℃-30℃,夜间保持在12℃-15℃,不低于10℃。随着瓜苗的生长,要及时调气控温,其作用有:预防病害发生;避免植株老化;补充二氧化碳。但温度的调控必须有利于黄瓜生长,一般白天气温升至30℃时通风,下午降至28℃时关闭棚膜。结瓜期间温度不应低于12℃。  

经常疏理棚栽黄瓜四周的沟路,保证畅通,以便及时排灌,要做到快速滤水。每天要检查棚膜是否破损或漏盖,要注意修理,做到保温增温。在大风降温来临之前盖草苫,锁定绳索,以防冷风侵入伤及瓜苗。

棚室黄瓜育苗5要点

一是加强苗期管理培育壮苗,及时防治病虫害。

二是加强温室保暖和增温工作,寒流来时注意保温,并注意不要浇水,以免降低土壤温度。

三是少施速效性化肥,多施腐熟的有机肥,并进行根外追肥,根外追肥可喷施高效利植素、复合磷酸二氢钾等叶面肥。

四是雪后天晴时棚室应揭草苫,边揭边盖,并叶面喷洒20℃左右的温水,及时摘除老叶,降低蒸腾作用。至秧苗恢复正常生长后,白天可全部拉起草苫,即使是阴天也要尽可能拉起草苫,让秧苗多见散射光,但夜间仍要盖上两层保护膜,做好保温工作,严防秧苗第二次受冻。

五是天晴后及时浇水。黄瓜定植前15~20天浇足底墒水,若活土层过深,浇水后需再次整平畦面,使土壤达到深、透、细、平、实的标准。注意:浇水以滴灌为宜,避免大水漫灌,保持土壤良好的透气性。