柿子是一种广泛种植的重要果树结出的果实,主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区,柿子19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。

柿树栽培管理不当,容易造成落花落果。柿树落花落果的主要原因,一是生理落果,这是柿树本身生理失调引起的,主要是营养不足和授粉不良造成的。树体旺长消 耗营养过多,树冠内光照不足,会加重生理落果。第一次生理落果是在谢花后3—5天,第二次在盛花期后25—30天。二是病虫害、药害、树体伤害引起落花落 果。可采取以下几项措施减轻柿树落花落果,提高坐果率。

一、防治柿蒂虫柿树初花(以柿园有1朵花开为准)7~8天,可选用2.5%的灭扫利2500倍液、21%的灭杀毙2500倍液、10%的多来宝悬浮剂1000~2000倍液、5%的莱福灵乳油2000倍液、25%的灭幼脲3号2000倍液等进行喷雾防治。药剂轮换施用,防治效果更好。  

二、提高坐果率(一)栽植有雄花的禅寺丸做授粉树,授粉树应占总株数的10%~20%。(二)花前追肥、浇水。花期喷0.1%的硼砂溶液与300PPm的赤霉素溶液,或0.1%的硼砂溶液、0.3%的尿素溶液与0.5%的磷酸二氢钾溶液。

(三)缓和新梢生长。花开达50%时,对主干或主枝环剥。

配置授粉树      

柿树多数品种单性结实能力强,但有些品种,尤其是大部分日本甜柿品种,如富有、伊豆等,单性结实能力较弱,必须配置授粉树。授粉品种占主栽品种的10%~20%为宜,可选开花较早、有雄花的品种,如禅寺丸和赤柿等。      

提高树体营养水平      

柿树缺少肥水是低产、大小年严重的主要原因。为了高产稳产,必须合理施肥灌溉。成年柿园中氮:磷:钾以10:3:9为宜。一年中施肥前期以氮肥为主,后期增加磷、钾肥。    基肥,应于采果前后结合秋耕施入。以有机肥为主,施肥量可占全年施肥量的一半。一般盛果期大树每株施圈肥100kg左右,过磷酸钙10kg左右。  

追肥,通常在5月份枝条枯顶期(开花前)、第一次生理落果高峰后、果实迅速膨大着色前追肥2—3次,可明显促进坐果,还可以促进下一年花芽的形成和分化,提高花芽质量。