一、建园

火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿、富含有机质的沙质土。苗木栽培前每亩按1.5米×2米的规格,立10×10×250厘米的水泥方柱100―110根,水泥柱入土50厘米,以支撑火龙果枝条攀缘,水泥柱两侧距顶部5―10厘米处各打一直孔,引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂,为防止枝条因负重过重或被风刮断,十字架上要放一固定的废旧轮胎,以支撑枝条。水泥柱相对两面各挖一深10厘米,长、宽各20厘米的定植穴,穴内施腐熟有机肥和土壤混匀,每穴植1株,每根水泥柱旁种3―4株。

二、定植

火龙果一年四季均可种植,每柱的周围种3―4株,让火龙果植株沿柱向上生长。按每柱栽4株果苗计算,667平方米可植450株,可以大大提高土地利用率,提高幼年期结果量,早收回投资成本。种植时不可深植(以3厘米深为宜),初期应保持土壤湿润。

三、水肥管理

火龙果较耐旱,定植初期2―3天浇水一次,以后保持土壤潮湿即可。火龙果根系分布较浅,施肥宜少量多次,防止烧根、烂根。定植苗发芽后,可在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿,每株1千克左右,以后每次发芽时施入一次加有0.3%尿素和0.1%氯化钾的人粪尿,直至火龙果开花为止。第1年施肥6―8次,以氮肥为主,结合钾、钙、镁磷肥等。冬季覆盖一次腐熟有机肥或菇渣,每株10千克左右,增强植株保温抗寒能力。开花结果后,年施肥3次,即4月的花前肥、8月的壮果肥和12月的越冬肥,以腐熟有机肥和三元复合肥为主。

四、田间栽培管理

火龙果植后大约12―14个月开始开花结果,每年可开花12―15次,4―11月份为产果期,谢花后30―40天可采收,单果重一般在500―1000克。植后第二年每根柱产果20个以上,第三年进入盛果期,管理水平较高的,667平方米产量可达2500公斤以上,早结丰产性好。

薄肥勤施:由于果实采收期长,每年都要重施有机肥,氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥,以促进果实糖分积累,提高品质。结果期保持土壤湿润,树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时,3-4天灌一次水。

定形修剪:枝条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝生长,待长至柱顶后(1.3~1.4米)应摘心,促进分枝,并让枝条自然下垂,积累养分,提早开花结果。生长良好的火龙果自然发芽力较高,一般每枝可抽发3―5条新枝,为增减强壮的结果枝,每年的营养生长期,每枝可视生长情况留1―3根生长健壮的枝条;在生殖生长期间,为保证果实发育的营养需求,新萌发的枝条应全部疏去。

间种与人工授粉:种植红肉类型火龙果时,要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉,可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉,授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前,用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上,以提高坐果率。

疏花疏果:火龙果花期长,开花能力强,5―10月均会开花,每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后,可用环刻法剪除已凋谢的花朵(保留柱头及子房以下的萼片)。当幼查横径达2厘米左右时开始疏果,每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形,又有一定生长空间的幼果,其余的疏去,以集中养分,促进果实生长。

果实套袋:应在果皮转色前用废旧报纸或牛皮纸袋套袋,以保持果皮均匀着色,并防止飞鸟、黄蜂等叮咬以及被风刮伤和日光暴晒,提高商品价值。

适时采收:果实生育期随生产季节、地埋位置和品种而异。一般开花后约45天即可采收。过迟采收,不但会引起裂果,还会引起果皮局部颜色变黑,影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实,宜在果实软化、颜色变暗前采收。