大棚辣椒从幼苗期到盛果期,对温度、光照、土壤营养和水分等环境是否适宜,可从植株长相上表现出来。 幼苗期子叶小而细长,是夜间温度高、昼夜温差小造成的,光照不足症状更加明显,不及时调节会使下胚轴伸长,子叶早期黄化脱落。两片子叶展开后降低夜温,增大昼夜温差,能使子叶叶幅宽,胚轴长3厘米左右。

两片真叶完全展开,第3片真叶正在展开时,植株内部形成花芽,进入生殖生长期。夜温过低容易形成三杈分枝,有时1个侧枝中有两个侧枝结合而成为不完全分枝。在较低温度、营养状况好的情况下,才能生长健壮并形成三杈分枝,高温或.g照不足很难出现三权分枝。所以,辣椒育苗期间白天控制适宜温度,夜间适当降低温度,早揭晚盖,争取多见阳光,适当扩大秧苗营养面积是必要的。 结果期随着叶数、叶面积增加,分枝次数、开花次数也随着增加。如果氮肥过多,上部幼叶出现凹凸不平,叶片皱缩。

有时受红蜘蛛危害也出现这种状态。植株中部功能叶片中肋突出,形成复船底形,再—厂部的叶片发生扭曲,叶片都比较大,叶柄也长。 从叶片形状看,氮、磷肥合适,叶片呈尖端长的三角形;钾肥充足时,叶片为宽幅略呈圆形。高温则叶柄长;温度低则叶柄短,叶片下垂。土壤水分不足时,叶柄弯曲,叶片下垂;土壤水分过多时,叶柄撑开。

整个叶片下垂,是由于根系衰弱,地上部养分和生长激素大部分积累于根颈部以上部位造成的,所以,叶柄偏上生长而弯曲。除土壤湿度过大之外,施肥过多、根系遭受病害也出现这种情况。植株生育不良,从下部叶片开始黄化,除氮肥不足外,就是根系受到危害的结果。