一说到黑莓,让人联想到的可能是冷冰冰的手机,也有可能会联想到多年以前的一个女子组合。黑莓作为一种水果,在我国的发展的确不咋地,但是黑莓确实是在国际上颇负盛名的水果之一。

2018种黑莓赚钱吗?黑莓种植的利润与投资成本及前景预测

2018种黑莓赚钱吗?

国际市场上优质冷冻黑莓果价格为1300美元/吨。 运抵港口价格为960美元/吨。按标准化模式管理的黑莓基地,每亩产冷冻果1吨以上,生产加工费1500元/吨,包装运输费1600元/吨,其它损耗和税费1000元/吨,以上几项费用合计为人民币4100元/吨。出口黑莓冷冻果每吨可获利4000元左右。 黑莓的开花期为每年的5-8月,果实成熟时为黑色或暗紫色。果实营养丰富,可深加工。因此种植黑莓需要提前联络好加工厂,与销售渠道。确保果实成熟后能够立马销售出去,这样才能降低种植风险,获取可观利益。

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2018黑莓种植的前景

黑莓原产地北美洲,从一千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。第三代水果是分布于荒山林区,尚未被开发利用,处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果,营养价值高,包括沙棘、桑葚、刺梨、树莓、黑莓、酸枣、日本苹果梨等。其共有的特性在于具有很高的营养价值和药用价值。

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黑莓是世界上最难在市面上买到的鲜果。因为黑莓极不容易保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存,否则营养成分大量流失且发酵变质,目前黑莓主要加工成冻果。果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用,延缓衰老,提高免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能,同时黑莓花还是一种很好的蜜源植物,一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。

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黑莓的栽培技术

1、育苗

黑莓繁殖极容易,以扦插为主。选择土质肥沃,阴凉略潮湿但不积水)的地方作苗圃地最佳。选成熟新枝,留2个芽剪下扦插即可。扦插时间为12月至1月份。若加强水肥管理,当年扦插当年就能获得长势很好的小苗,分枝可达4至5个,高度2米以上。有些成熟枝条当年扦插当年就能结果,但果实质量不佳。

2、园地选择

选择阳光充足、排灌方便、土质肥沃疏松的砂质壤土作为园地。黑莓虽在阴凉、潮湿地种植较好,但对其品质,特别是糖酸比略有影响。

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3、种植

株行距一般为2米×2米,每亩栽170株。种植穴要求为60厘米×60厘米×60厘米。施入有机肥、过磷酸钙、菜饼或焦泥灰等,踏实,上盖30厘米厚的肥土,即可种植。种植时期为10月至次年1月。种植舒张根系,种后浇透水。种植初期注意浇水防旱。

4、水肥管理

全年施肥4次。10月份施基肥,以有机肥、过磷酸钙、焦泥灰或菜饼为主。 1月底施芽前肥,以进口复合肥为主。7 月中下旬施追肥,以速效性氮肥(稀人粪尿或尿素)为主。园地注意排水,果实成熟期尽量使园地干燥,有利于提高糖酸比。

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5、搭架

黑莓种后即要着手进行搭架,架高1.8至2米,可架篱、架棚。新梢在架面上分布为30厘米一根,不使其重叠即可。

6、摘心

因黑莓从根际萌发的新梢是第二年的结果母枝,且长势极强,为促使其老熟、多分枝,故要进行经常性的摘心。对当年已结果的枝条,为减少养分消耗,可在结果后的8至9月份从基部剪除,以集中养分,培育新梢,并注意经常捆绑新梢。

7、冬季管理

冬季修剪修剪时期为12月至1月下旬,根据新梢(结果母枝)成熟程度留8至20个芽短截即可。总的修剪原则以轻剪为主,结果母枝在架上间隔为50厘米,多余的剪除。

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黑莓栽培技术要点

1、选地

黑莓园土壤质地以壤土或沙壤土最适宜,土壤pH5.0~8.0都可,但以6.0~6.5最好,土壤含盐量应<0.1%,土层厚度最好>50cm,地下水位要>100cm。多数黑莓品种冬季最低温需高于-15摄氏度,要求冬季7.2摄氏度以下的低温在700~750h以上。

2、品种选择

目前在南京地区表现较好的品种有Hull、Chester、Boysen、Young、Triple Crown、Navaho、Brazos等几个品种,发展黑莓应根据用途选择相应品种。

3、苗木选择

以1年生扦插苗为好,要求根系较多,苗木粗壮,无病虫害。如用当年顶端生根苗,应选用根系好,苗木较粗壮的植株。苗木的大小要一致,大小苗要分开栽。苗木粗度:>0.5cm(地径);苗木长度:20~30 cm。

4、定植建园

开种植沟或挖种植穴,种植沟宽度:50 cm,深度: 40 cm;种植穴长、宽为50 cm,深为40 cm。 苗木的种植时间以2月上旬~3月初为最佳时间。

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苗木种植时需施底肥,底肥的种类和用量:以农家肥为好,用量每亩0.5~0.8m3。也可用适合无公害使用的、N、P、K有效含量25%的有复合肥,每亩50~60Kg。

苗木种植的行株距因品种而异,具体为Hull、Chester、Brazos和Triple Crown:250 cm×150 cm;Boysen和Navaho:180~200 cm×130~150 cm;:Young:150~170 cm×120~130 cm。 苗木种植的行株距因品种而异,具体为Hull、Chester、Brazos和Triple Crown:250 cm×150 cm;Boysen和Navaho:180~200 cm×130~150 cm;:Young:150~170 cm×120~130 cm。

苗木种植的具体方法:开沟或挖穴最好在冬季进行,开沟或挖穴后应将填充物立即放入,并回土1/2~2/3,种植时将底肥均匀施入沟或穴中,并与土混合,然后复土,栽苗时根系不能接触肥料,栽苗深度以将苗木根颈栽入土中为宜。

灌溉:定根水应浇透,如遇干旱,需复水2~3次。种植园应建立排灌系统,尤其是大面积建园。排灌系统根据地形地貌而定,一般纵横50~100m开一排灌沟,沟宽和深以60~80 cm为宜。

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5、搭架 架材与规格:水泥桩或木桩,水泥桩规格因品种而异,具体为Hull、Chester、Brazos和Triple Crown:7cm×9cm×230~250cm;Boysen和Navaho:6 cm×8cm×210~230cm;:Young:6cm×7cm×190~210cm。木桩粗度6~8cm,长度200~250cm;铁丝用12~14号。支架间距:5~6m。

搭架时间:定植后即可进行,最迟不迟于当年年底。 拉铁丝:第一年拉两道铁丝,第一道铁丝距离地面50cm~60cm,第二道铁丝距离第一道铁丝50cm;第二年修剪绑架时再拉第三道铁丝,第三道铁丝距离第二道铁丝50cm。

6、常规管理 6.1 中耕锄草与覆盖根据草害情况而定,一般每年中耕锄草3~5次。有条件可用稻草等作物秸杆进行全园覆盖,厚度8~12cm。 覆盖的时间一般在早春,即2月中下旬~3月上旬。如覆盖可全年不用中耕锄草。