黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。

黄瓜的形态特性

一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16 (-20) 厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米,两面甚粗糙,被糙硬毛,3-5个角或浅裂,裂片三角形,有齿,有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,宽2-3厘米,深2-2.5厘米,有时基部向后靠合。雌雄同株。

雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,长0.5-1.5厘米,被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状,长8-10毫米,密被白色的长柔毛,花萼裂片钻形,开展,与花萼筒近等长;花冠黄白色,长约2厘米,花冠裂片长圆状披针形,急尖;雄蕊3,花丝近无,花药长3-4毫米,药隔伸出,长约1毫米。

雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛,长1-2厘米;子房纺锤形,粗糙,有小刺状突起。果实长圆形或圆柱形,长10-30 (-50) 厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,长约5-10毫米。花果期夏季。

黄瓜的生长环境

温度:黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照:华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在 8~11小时的短日照条件下,生长良好。

水分:黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60~90%,幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60~70%,结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80~90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60~90%,空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。

土壤:黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5~7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。

黄瓜霜霉病的综合防治

霜霉病是黄瓜主要病害之一,从幼苗期到成株期都会发病,最易感病期在结瓜后,空气湿度大、有病原菌存在就会引起大发生。 

黄瓜霜霉病的症状:霜霉病为高温高湿型病害,由于发病迅速也叫跑马干,一般春季3~4月发病重,出现叶肉褪绿、受叶脉限制的多角形褐色病斑,叶背生灰黑(紫黑)色霉层。造成叶子很快干枯脱落,直至植株死亡。

黄瓜霜霉病的综合防治方法:

霜霉病以预防为主。选用抗病品种;控制田间湿度,及时摘除老病叶,通风透光。 

发病初期可用72%克露可湿性粉剂600倍液、72.2%普力克水剂400倍液、68.75%易保1000倍液、25%阿米西达1500倍液叶面喷雾。还可用安克、银法利、品润、百泰等。7~10天一次,轮换使用,连续2~3次。 

1、采用高温闷棚,它是大棚防治病害的重要手段之一,可以用这种方法来防治霜霉病、白粉病、角斑病,灰霉病、黑星病等多种病害。具体方法是在晴天中午前后,浇透水后将大棚密闭,使温度升高,当温度达45~46℃时维持1.5~2小时,之后缓慢通风,降低温度,注意闷棚时温度计水银球要和植株最高点处在同一水平线上。还可以闷棚前一天浇水,当闷棚结束后再浇水。  

2、药剂防治,用66.8%霉多克可湿性粉剂700~800倍液,75%克抗灵1500倍液,另加300倍液的白糖和醋防治霜霉病;当混合发生角斑病时加入77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液。近年的新型药剂如10%科佳悬浮剂,成分为氰霜唑,是一种新的进口药,用在黄瓜、甜瓜和葡萄的霜霉病的预防,一般在定植缓苗后喷2~3遍,用2000倍液,间隔7~10天。也可以作为治疗剂,发病初期用1000~1500倍液,连用2~3次,间隔7~10天。此药持效期为10~14天,施药后1小时降雨不影响药效,可于大多数杀虫剂、杀菌剂混用,如与53%金雷500倍液混合,增加内吸传导性。  

另外近年推广的药剂还有42%三氯异氰尿酸可溶性粉剂,也是防治蔬菜的霜霉病的新型铲除剂。商品名为克菌净。为广谱、内吸、治疗型杀菌剂。黄瓜霜霉病喷雾用3000~4000倍液,还有0.5%氨基寡糖素水剂(施特灵)1000倍液,不但治病,还可提高植株的免疫力。喷施药液时一定要喷匀喷透,使叶背着药,药后检查叶背病斑的霉层是否干死,一般应连用2~3次。