天麻为常用中药,是贵州著名的道地药材。70年代以前,天麻市场供应全赖野生品,货源紧俏, 价格上扬。自天麻人工栽培在四川、贵州、陕西、云南、湖北等省相继获得成功并推广后,现己在23个省、区、市有栽培,并随着其产量增长,市场供求也日益好 转,且因家种面积日增而价格日趋下滑。

2015天麻种植前景及市场价格分析

例如1988~1998年的十年中,天麻 市场则起伏变化极大。1988年,在全国天麻价扬,一等家天麻每公斤价(下同)达160~180元,二等130~150元,三等100元,四等70~80 元,统货100~120元;而1989年涨价风后则价落低谷,一等天麻仅售80~90元,统货60~75元。1990年后,全国天麻产量超过了1000 吨,最高达1600~1800吨,货源丰,价再落,以致药贱伤农,种植面积锐减,甚至主产区的药农也不愿种植。1992年天麻货源又趋短缺,于是又出现了 第二次高位期,一等天麻飚升为160~180元,特等明天麻竟达200~230元。在高价刺激下,1994年天麻产区种植又迅速回升到3万亩左右,年产量 逾1000吨,于是价格又随之回落。此后几年间,天麻价格一直在低价位徘徊。直到1998年天麻产新后,才逐渐走出低谷;但近两年来其价格却极其不稳,忽 升忽降,变幻莫测。如1999年统货家天麻价格由原60~80元一路飚升为130~140元,2000年春天麻产新后其价再升为140~160元(野生天 麻多达250~280元,优等达300~320元)。但2001年后天麻价格又因种植面积大增而大势下滑,至今己猛跌至家种统货为50元左右(2003年4月禹州药市家种统货甚至降为38元!)。

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天麻市场总走势是野生天麻货源紧缺, 持续走俏;家种天麻受种植面积、产区气候、种源变异等因素影响而变化。近几年来,天麻销量在不断增长,其原因除临床配方的天麻需量有所增加外,主要是中成 药工业及保健品工业以天麻作原料药用量大增之故。现全国有100多家中成药厂,以天麻为主要原料生产了数十种天麻产品(如天麻丸、全天麻胶囊、天麻定眩 宁、强力杜仲天麻胶囊、天麻酒等)。同时,天麻保健药膳(如天麻炖鸟鸡、天麻炖羊头等)及天麻蜜饯、天麻礼品或旅游品等都备受人们欢迎。外贸天麻量也有所 增加,如2000年,5月韩国商人则大量吃进小天麻,以致小天麻市价也随之攀升至每公斤155元。另外,天麻的价格涨落与各地价差不一,亦可能和人为炒作 因素相关。由于天麻易于保管,利于囤积,因此易于炒买炒卖,难免没有囤积居奇,人为炒作的现象发生。

利用天麻生产的中成药有全天麻胶囊、强力天麻杜仲胶囊、天麻灵芝口服液等10多种,均具有自主知识产权,2001年以来年总计产值达2亿元以上。还采用 微粉化技术,以提高天麻产品的生物利用度;真空低温浓缩和瞬间喷雾干燥等新工艺,微波灭菌技术提高天麻素的含量和产品质,建立天麻的指纹图谱和进行天麻 加工生产的GMP改造,以提高整个天麻产品的质量,该技术的应用有力地促进了贵州省天麻资源的开发利用。

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通过上述分析可见,天麻市场前景仍较看好,但不容盲目生产。其关键在于切实抓好产业链,搞好“公司+农户”,建立牢固产销合同,要严格按GAP要求进行天麻 生产基地建设。特别要应用现代科技研究解决好天麻生产的有关技术关键,要注意其产地环境生态、种质优化、优质丰产技术及产地加工,质量标准,保管贮藏等环 节;尤其要在天麻野生资源保护、防止品种退化、质量控制及其指纹图谱等技术上有所突破,应用现代生物技术、基因工程、波谱分析等新技术新方法加以深入研究 开发,以确保其优质种源,高产稳产,更好适应市场需要,获取更佳社会效益与经济效益。