笔者十几年来,在全国十多省、市天麻产区学习、考察,试验、总结、推广天麻覆盖栽培技术,可使天麻增产20~30%。现介绍覆盖增产的原理及技术方法:

覆盖增产原理。天麻是一种喜温凉、湿润的植物,在自然界中主要分布在林下或灌木林中,多生长在10~30℃的缓坡地带。它在生长期间既喜潮湿,又怕积水;既喜温,最适宜的温度20~25℃,又怕高温,温度超过28℃以上生长停止。但人工栽培天麻为了方便和管理,往往不在林中,为了避免天麻栽培场地暴晒或暴淋,就在天麻栽培地覆盖落叶或草,一方面保湿防止干旱,另一方面遮挡阳光防止高温。此外覆盖物还可以抑制或阻挡杂草生长,达到保水的效果。

(1)覆盖物。一是树叶类,以阔叶树落叶为最好,松、柏、樟等树叶也可以用。二是草类,以毛草为最好,稻草、玉米秆等也能用。

(2)覆盖厚度。厚度2~5cm,海拔1000米以上可薄些,1000米以下可厚些。

(3)覆盖方法。覆盖又分为全覆盖和半覆盖。全覆盖是指将栽培的天麻箱和沟都覆盖,半覆盖是只覆盖天麻栽培箱而沟不覆盖。覆盖还分为直接覆盖,即将覆盖物直接盖在天麻栽培箱上。间接覆盖,是指在天麻栽培场地搭阴棚,或是二者相结合,即采用直接覆盖和间接覆盖相结合,这个方法在海拔500米左右的地方应用效果甚为明显。有条件的地方可边种边覆盖,当天麻进入旺盛生长季节时,尤其是七、八、九三个月要注意覆盖。要特别指出的是在覆盖前一定要开好排水沟。

(4)覆盖后的管理。如在11月份栽培天麻时起沟、覆盖后,到第二年五月中旬前,可基本上不用管理,但在5月中旬到九月底之间,要定期检查、根据实际情况进行管理。对全覆盖的栽培场地主要是检查干湿度,对半覆盖的栽培场地一是检查干湿度,二是定期除去沟间杂草。

(5)用塑料薄膜覆盖。有些地方在进行有性繁殖时,在天麻种子的萌发期间覆塑料薄膜保温、保湿,效果较好。但在进行无性栽培的过程中,如果也用塑料薄膜覆盖,就须十分注意塑料薄膜覆盖的时期和方法,如果覆盖方法不当,会造成四种不利天麻生长的环境:一是温度升高;二是积水过多;三是较长时间覆膜不揭,雨水透不进而使水分不足;四是透气不良,同时温湿度过高,导致天麻烂麻。所以,当温度达到20℃以上时,就不用薄膜覆盖。如用薄膜覆盖就应根据情况在薄膜上覆盖适当厚度的土层或落叶。