苦菜怎么种 苦菜栽培技术

苦菜是一种菊科植物。可以鲜食也可以药用。现在的人们越来越注重身体健康,食疗就是一种增强身体抵抗力的好办法,所以对于像苦菜这种纯天然的保健食材的需求量就越来越大,接下来我们就一起来了解一下它的栽培技术吧。

苦菜怎么种 苦菜栽培技术

苦菜怎么种

苦菜是一种多年生的野生蔬菜。有很高的营养价值,口感略微苦。苦菜对于生长环境的要求不高,耐寒,耐旱,很多地区都适合栽种。不过还是得在水分充足,土壤湿润的条件下才能好好的生长,品质才会更加脆嫩。

苦菜的种植,第一次可以用种子种植,采收之后,只要温度合适,可以留根过冬,来年可以直接发芽返青。要是想早些上市,也不遭受冰冻等灾害,还可以扣棚过冬。来年返青之前,只需要疏松土壤,施好肥,苦菜就能好好的长大了。

苦菜怎么种 苦菜栽培技术

苦菜栽培技术

苦菜的适应性很强,我们在路边,田地都可以随处见到。苦菜也可以人工栽培,一般是用大棚栽培,苦菜用大棚种植,比在露天种植要早上市一个多月,而且亩产差不多有2000斤,种植收益还是很高的。下面就给大家详细介绍一下苦菜的栽培技术:

1、大棚栽培苦菜的播种时间为七月底至八月中,那时候的气候和温度正合适。太早呢,气温太热,太晚了,温度又过低,苦菜幼苗的抗旱抗寒能力不好,会导致产量不高。

2、播种前需要给土壤疏松,打好基肥,而且要把土壤用水浇透,再开始播种,播种之后需要用薄膜覆盖保温。

苦菜怎么种 苦菜栽培技术

3、苦菜种子出苗之后,要及时掀开薄膜洒水,保持土壤湿润,可以更好的促进根系生长。

4、苦菜生长过程中,注意要及时追肥,杂草也要注意随时拔除。

苦菜怎么种 苦菜栽培技术

苦菜口感略苦,我们在凉拌之前需要事先焯一下水,过掉一点苦味,再用调味品凉拌好,那样的口感会更好。