山竹里面的黄色物质是其果汁,在遭受碰撞、没有熟透或是存放过久的情况下就会流出,一般不建议食用这样的山竹,要选取个头偏小、果蒂青绿且外皮软弹的新鲜山竹,如果吃不完需要放入冰箱进行冷藏储存。

山竹里面的黄色物质是什么

1、是果汁

山竹里面黄黄的是什么

山竹内部的黄色物质并不是外界的物体,而是果实自身所流出的果汁,有可能是因为山竹在运输途中遭遇了碰撞、也有可能是在采收的时候山竹就没有成熟,或是山竹存放的过久了,这都会导致山竹出现流出黄色的液体。

2、山竹挑选

在挑选山竹的时候,要选择那些果蒂呈现出嫩绿色的个体,且要选择大小偏小一些的,这样的山竹更加新鲜,以指头掐下去的果皮会有痕迹,整体偏向软弹唯一,如果外壳比较坚硬的话,这样的山竹往往就已经不能吃了。

3、山竹储存

山竹是一种鲜食类的水果,原则上要做到购买后当天就要食用,不能存放,这是因为这种植物的果皮见风容易变干,因此建议吃多少买多少,如果要储存没吃完的山竹的话,最好是将其储存在冰箱的冷藏室中,不超过5天。

4、果实特性

山竹是一种在每年的5-9月成熟,主要在泰国、菲律宾、新加坡等地出产的进口水果,这种水果的外壳厚硬呈紫色,果肉雪白嫩软,味道甜略带酸,非常可口,且其果树的寿命长达70年以上,种植的成本不高,但要7-8年才能收获。