韭菜是寻常的一种蔬菜,一般根茎部位都是白色的鹅,但是山东省寿光市却有一种红根的韭菜,这种韭菜是独根的,是当地的特产,具有生长势强,产量好,抗性强等优点,所以受到人们喜爱,但是只要环境合适不是当地也可以栽培,那接下来就讲一下怎么栽培。

1、选种选地

选择抗寒性好,适应性强,抗病能力良好,生在势强,繁殖能力强的品种种植。种植地要求环境无污染,土壤干净无病虫,最好在向阳的山坡种植,要求附近要干净水源。土壤要肥沃,不能是贫瘠、盐碱地。

2、播种育苗

直接在大田做畦开沟播种,沟深3厘米,不用那么精确,大概挖沟就可以了,行距在15厘米左右,覆土2厘米,覆土后浇水,喷灌浇透水,之后大概两到三天浇水一次,保证出芽需要水分。育苗要做宽1.2米的苗床,施肥浇透水后,直接均匀撒播,覆土1厘米左右。然后保湿,出苗后长4片真叶就可以移栽,移栽前要浇水,免得伤根。定植行距15厘米,株距8厘米。

3、田间管理

直播出面后要及时检查出面数量,有没有没出苗的,没出苗的要及时补苗;育苗的,出苗齐就要间苗,除去弱苗,病苗、生长不良的幼苗。直播出面后要减少水分,防止病害;育苗再移栽后要施缓苗肥水,帮助尽快恢复。发现杂草要及时清理掉。苗期过后要根据生长阶段分别追肥。

4、病虫防治

主要病害是灰霉病,在叶片上着生白灰色病斑,最后病斑蔓延,腐烂后干枯死亡。使用抗菌性肥料,发病后使用70%多菌灵或者是70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾治疗,喷2次,间隔3天。主要虫害是根蛆也是迟眼覃蚊的幼虫,它们会聚集在根系下啃食根茎,最后导致根系坏死。

红韭菜是寿光特产,但是其他地区也能栽种,栽培技术除了环境要求比较高以外,其他的方法也是差不多,栽培中重点要注意病虫害的防治。这样整个栽培中要注意的问题就差不多了。