龙须菜是百合科,天门冬属直立草本植物,高可达1米,跟细长,分枝有时有极狭的翅。   龙须菜有什么营养价值   龙须菜为百合天门冬属直立草本植物。其生长去海拔400-2300米的草坡或林下,高度可达一米,可食用,是深受大众喜欢的一种蔬菜,同时也有一定的药用价值。   1、润肠通便:含有大量粗纤维,可在肠道当中吸收水分,使肠道内容物膨胀,刺激肠壁可引起便意,从而使大便量增加,有助于缓解便秘,适合经常便秘者吃。   2、减肥瘦身:富含膳食纤维,脂肪含量很低,且有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质。吃后不易发胖,且能促进体内多余脂肪排出体外,达到减肥瘦身目的。   3、保护肺部:龙须菜可以保护肺部,能有效清理肺部毒素,有助于改善气管炎和肺炎,常用于治疗瘿结热气等症。