十月可以种什么菜呢?今天给大家推荐十六种耐寒的菜,让大家在冬天也能吃上有机蔬菜。

大蒜

根据初霜的时间,每个地区不一样,一般从9~11月都可以种。种大蒜非常简单,蒜头分开,每个蒜瓣就是一粒种子。尖头向上,按进土壤里就可以了。

常见的蒜有软脖和硬脖两种。想吃蒜苔,种硬脖大蒜。大蒜喜冷凉,-5~26°C都可以生长。

葱即耐热又耐寒, 2~5°C可以发芽,并能忍受45°C高温和-20°C的低温。

葱最适宜的生长温度是13~ 25°C。10~20°C环境中,葱叶长的最快;10月种葱可直接用葱根来种,简单省事。

韭菜

韭菜喜冷凉,抗寒且耐热,10~15°C也可以生长。韭菜的叶片能耐最低-5°C的低温。有些耐寒品种,甚至-40°C还可存活下来。如果地区非常寒冷,建议给刚刚种下的韭菜根加一层覆盖物或者地膜来防冻会更好些。

另外,10月种韭菜,最好是用根直接种,撒种子生长就太慢 了。

菠菜

菠菜是很典型的耐寒蔬菜,可耐-6℃~-8°C的低温。菠菜种子发芽的适宜温度是15~20°C左右,最低4°C就能发芽,但低于4°C时菠菜会生长缓慢。菠菜种下后,可随时采收小苗享用。

乌塌菜 

乌塌菜耐寒,最适宜的生长温度是18~20°C,-8°C的环境中仍能生存,只是生长缓慢。一年中大部分时间都可以种乌塌菜,乌塌菜需要充足阳光,否则容易徒长。10月可种十六种菜,整个冬天都能吃上有机菜

乌塌菜耐寒,最适宜的生长温度是18~20°C,-8°C的环境中仍能生存,只是生长缓慢。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝在20~25℃时发芽最快,能耐-4℃的低温。遇到短时间霜冻,温度回升后,还可以正常生长。羽衣甘蓝冬天的叶子更好吃。

小白菜、奶油白菜一类的叶菜 

它们都是喜冷凉怕热的植物,18~20℃生长最好。可以采收比较小的菜苗享用,口味比长成的菜更好。奶油白菜能短期承受-2℃ ~ -3℃的低温,从播种到收获只需要一个多月的时间。

香菜

香菜适宜生长温度为17~20℃,能耐-1℃~-2℃的低温。10月种香菜,可以直接用香菜根来种。

生菜

生长适宜温度为15~20℃,短期耐受低于0℃温度。生菜种子发芽最好是15~22℃左右,天太冷,可以在室内育苗,之后移栽更好。

薄荷

薄荷生命力非常顽强,10月种薄荷,直接找一些自己长出来的薄荷,带根不带根都可以,直接插进容器浇透水。只要土壤保持湿润,薄荷就长得非常好。

种薄荷最好种在花盆等容器,因为薄荷很容易扩张地盘,如果不限制,会长的到处都是,难以清除干净。

西洋菜

西洋菜喜冷凉、湿润的环境,适应性强。种西洋菜不需要买种子,直接拿超市买来的西洋菜扦插就可以,成活率很高。10月可种十六种菜,整个冬天都能吃上有机菜

种西洋菜不需要买种子,直接拿超市买来的西洋菜扦插就可以,成活率很高。

蚕豆

蚕豆是耐寒植物,20~25℃环境长的最好,在14~16℃也能正常生长。开花结实期要16~22℃低于-4℃会有冻害。

10月种蚕豆可以直接撒种子播种,整个生长期会比较长,但可以有效的避开蚜虫。过冬时,适当保护一下会更好。

油麦菜 

油麦菜的种子一般在4℃以上就可发芽。在温度15~20℃条件下发芽最快,只需要3~4天。

豌豆

种子发芽适宜温度为18~20℃左右最好,最低发芽温度为2~5℃,10月的温度是最适宜豌豆生长。喜欢豌豆尖的朋友可直接采收豌豆尖。

超市买来的豌豆可以种,吃豌豆尖就种密一些,小苗长到15厘米高的时候,就可开始采收享用。采的时候留最下面一、两个节点就行,可以分出更多分枝。

茼蒿

茼蒿较耐寒,生长适宜温度温为17~20℃,可以耐5℃的温度,对光照要求不高,即使光照较弱时也能生长良好。

牛皮菜

牛皮菜是喜冷凉怕热植物,15~19℃生长最好;超过25℃或低于4℃都会生长缓慢。

10月种菜温度已经变得比较低,各种害虫都开始销声匿迹了。没有各种害虫的打扰,蔬菜会长的较好,可以在整个冬天吃到自己种的有机蔬菜了。

大家可以试试。